Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら

  読了日：2019/04/17

  写真集のようなレシピ集のような、とってもお洒落なんだけど方向性がよくわからない不思議な本で、良く言えばアーティスティック。どうしてこんな本が生まれたのか気になってこの女性について調べたら、陶芸家の奥様で、義理のお父様が元首相の細川さんらしい。

• aloha0307

  読了日：2017/10/07

  とうもろこし、白菜 、たけのこ、キャベツetc　見ているだけで楽しくなってくる。秀逸な写真も相俟って、野菜のちからが頁から飛び出てくるよう．．．毎日の食卓に＆ご馳走に手軽に作れそうなお料理を厳選してありますよ（シンプルゆえ難しいんだろうな）。ういきょう　という素材はしらなかったな．．．こんど高島屋に行ったら探してみよう（近くのY堂、イオンじゃないだろな）

• 小鈴

  読了日：2017/08/25

  シャレオツな料理本。パラパラ見てたら美味しそうなので借りてみた。はっきり言って意識高い系の料理家なので写真とレシピしか読んでません(ｷﾘｯ)。気になるレシピはダントツで枝豆のミントバター。少女マンガみたいなきらきらレシピだけど写真では旨そうです。その他にそら豆ワンタン、新にんにくごはん、焼きビーツ、ほうれん草飯、黒きくらげ炒め。JAでいつも売っていて気にはなっていたが買ったことなかった生きくらげ。の早速買って作りましたがこりゃ旨い。生きくらげ 、はまるなぁ。

• アリーマ

  読了日：2019/05/22

  イタリア的な野菜料理をベースにして、日本人の頭では思いつかないタイプの面白い野菜料理が色々。日本のイタリアンの場合、イタリアンの「ガッツリ野菜を食べる文化」をほぼスキップした感じで、パスタとせいぜい肉料理以外はオマケのようなのだが、そこをきちんと充足させてくれる。エッセイ部分も楽しい。闇雲に作って食べたくなる。写真がちょっと茫洋としていて、わざと外したのか失敗したのかイマイチ判定し難い感じなのだが、ざっくりした下絵だと思えばよいか。借りて読んだがこれは買おうと思う一冊。他の本も読んでみたい。★★★★★

• Hina

  読了日：2022/03/20

  写真が美しい... これはもはや野菜のグラビアと 言ってもいいのでは？ 旬の野菜を美味しく味わうレシピ 調理は本当に簡単なものばかり。 巻末には一皿にまつわる細川さんのエッセイも。 これがまた面白い。表現力が素敵。かなり好み。 "カルチョーフィ(アーティチョーク) を食べた後のお楽しみ、 それは水が驚くほど甘く変身することである。 カルチョーフィを食べてから飲む 水の甘さは、ちょっとした媚薬入りの 液体を飲んでいるようだ。" この本のおかげで、"旬を食べる"事がより一層待ち遠しくなった♪

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