鶏むね肉のレシピ本は多数持っていますが、冷凍レシピを集めた本は初めて見たので、購入してみました。 下味(全10種類)をつけてから冷凍する下味冷凍で、レンチンレシピが多く載っていて助かります。 基本的には皮を取ってから下味をつけるのですが、皮を付けたままや取った皮を一緒に漬け込んでも美味しくできました。

全体的にあっさりとしていて、且つさっぱりとしたレシピが多く、写真だけ見ると重そうなレシピもサラッといただけて、ダイエットメニューにも良いと思いました。 主食になるレシピも豊富で、スープジャーとは別に主食を用意しなくても良いのは、お弁当に助かります。 スープジャーの出汁になる食材の紹介もあり、色々と応用できそうです。