Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784418152407
ISBN 10 : 4418152407
ISBN 10 : 4418152407
Format
:
Books
Release Date
:
September/2015
Content Description
世界と日本のパン123種類を詳細収録。世界22カ国のパンを知る。全国の人気店・老舗の定番パンを徹底比較!パンの歴史・製法・材料・道具がわかる。パンのトレンドやキーワードを紹介。定番パンのおいしい食べ方・基本のパンの作り方を解説。
目次 : 1 世界パンの旅(フランス/ イタリア/ ドイツ ほか)/ 2 パンを知る(すごろくで解説!パンの歴史/ 知っておきたいパン作りに必要な材料/ Let’s make Bread パン作りに必要な道具事典 ほか)/ 3 パンを味わう(食べ方いろいろ!世界のアレンジパン/ パンがさらにおいしくなる!アレンジレシピ/ パンをおいしく食べるために ほか)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
様々な国の種類豊富なパンの情報が外観と断...
投稿日:2021/04/11 (日)
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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