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人物・団体(著者)
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女子栄養大学 栄養学部 准教授。学校給食・食育研究室所属。管理栄養士、栄養教諭一種。女子栄養大学大学院にて栄養学博士号を取得。広島市学校栄養職員として14年間勤務した後、2012年より現職。2013年、日本健康教育学会奨励賞を受賞(子どもを対象とした食のメディアリテラシーに着目した栄養教育に関する研究)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1948年島根県生まれ。県立益田産業高校(現・益田翔陽高校)卒業後、就農。1987年、農事組合法人「おくがの村」設立、代表理事に就任(「おくがの村」は1998年農林水産祭「むらづくり部門」農林水産大臣賞受賞)。2010年、わくわくつわの協同組合を創設、理事長就任(2021年度(第51回)日本農業賞“集団組織の部”優秀賞受賞)。2012年、島根県集落営農・法人ネットワーク会長 続きを読む
moriのえほん。イギリス在住中、テディベアに興味を持つ。帰国後、子育てが落ち着いた2013年より独学でミニチュアぬいぐるみの制作を開始。手染めやヴィンテージ生地を使用したり、グラスアイを自作したりと、雰囲気のある作品作りに多くのファンがいる。東京ドールハウスミニチュアショウなど、さまざまなイベントに参加。ミニチュア作家やイラストレーターとのコラボも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載さ 続きを読む
沖縄県出身。主にカクヨムで活動しており、本作が初の書籍化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
「アルファポリス第1回きずな児童書大賞」にて優秀賞を受賞、改題を経て出版に至る 続きを読む
「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ、雑誌、WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。2児の母として、リアルな視点を生かした発信が支持を集めている。SNSの総フォロワー数は40万人超(2026年2月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
(有)アニマルプロダクションマネージメントおよびエムズ・デーリィ・ラボ代表。獣医師。1977年日本獣医畜産大学(現 日本獣医生命科学大学)卒業。1995年米国オハイオ州立大学農学部酪農学科修士課程修了。埼玉県農業共済組合連合会での勤務、全国農業協同組合連合会嘱託職員として米国ウィリアム・H・マイナー農業研究所研究員などを経て、1997年にコンサルテーションオフィスAPMを開設。1999年に(有)ア 続きを読む
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