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料理家。通訳や翻訳などの仕事に従事したのち、料理好きが高じて料理教室SPICEUPを立ち上げる。現在は東京と大阪のアトリエでの対面レッスンおよびオンラインレッスンで、スパイスやハーブなどを取り入れた新しい家庭料理のレシピを提案している。3人の子どもを持つ母親でもあり、日々の食事作りで培った作りやすいレシピが人気を集めている。レシピ提供や商品開発、テレビ出演など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行 続きを読む
1984年宮城県仙台市に生まれる。現職、東海学園大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
政策研究大学院大学教授、経済産業研究所(RIETI)上席研究員(特任)。2007年、ニューヨーク大学経済学部にてPh.D.を取得。ニューヨーク連邦準備銀行調査部シニア・エコノミスト、東京大学大学院経済学研究科教授等を経て、2024年より現職。2016年、日本経済学会中原賞を受賞 続きを読む
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