人物・団体(著者)

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高石紀子

高石紀子 

菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校、パリのリッツ・エスコフィエでフランス菓子を学び、ホテル・リッツ、パティスリー「ブレ・シュクレ」などで経験を積む。帰国後はパティスリー、レストラン勤務を経て独立。菓子教室や、ポップアップやオンラインでの菓子販売などを手がける一方、雑誌や書籍で活躍中。香りや食感を大切にした素材使いや、ポイントを押さえた作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された 続きを読む

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伊藤美佐季

伊藤美佐季 

ジュエリーディレクター、スタイリスト。ジュエリーの広報機関のPRを経てイタリア・フィレンツェに遊学、帰国後スタイリストに。つける人の個性を活かす洗練されたスタイリングは、女性誌のほか、多くの女優からも支持されている。ジュエリーブランドへのアドバイス、ジュエリーに関する講演などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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にじまま

にじまま 

Instagramで料理について発信する料理研究家。二児のママということもあり、日々忙しくすごすママ目線の手間を抜いた業務効率化レシピとレシピ動画内のツッコミが好評で、「普通に作るよりラクなだけでなくおいしいなんて!」「もっと早くこんなテクニック知りたかった!」の声が多数。現在はオンライン料理教室も主宰している。Instagramでレシピの投稿をはじめてから、半年もたたずにフォロワーは20万人を突 続きを読む

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野田隆基

野田隆基 

理学療法士(ワィジカルセラピスト)、NASM‐PES(全米スポーツ医学協会)、スポーツトレーナー。1982年生まれ。急性期病院にてスポーツ医学、リハビリテーション学を8年学んだあと、プロアスリートから一般の方までを対象にしたコンディショニングやトレーニング、リハビリテーションを提供するジムを開設。プロ野球選手からプロゴルファー、プロサッカー選手、格闘家などさまざまな種目のトップアスリートを担当。ま 続きを読む

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森田釣竿

森田釣竿 

1974年千葉県浦安市生まれ。鮮魚店「泉銀(いずぎん)」の三代目店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「魚港」の包丁ボーカルとしても活動し、音楽と水産を融合させたパフォーマンスで注目を集める。マグロの解体とともに自作の楽曲を披露し、「食べ残しゼロ」「魚の命に感謝」を訴える唯一無二のスタイルを確立。水産庁「お魚かたりべ」、枕崎かつお節大使。さかなクンとは20年来の親交があり、NHK『ギョギョッと 続きを読む

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コスメヲタちゃんねるサラ

コスメヲタちゃんねるサラ 

1993年11月6日生まれ。千葉県出身。美容系YouTuberとして活動中。チャンネル登録者数は80万人超!新作コスメの最速レビュー動画や、メイクとエンタメを掛け合わせる一風変わった動画を発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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