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ゲルゲイ・オロス。テクノロジー分野で世界第一位のニュースレター「The Pragmatic Engineer」をSubstackにて執筆しつつ、The Pragmatic Engineerポッドキャストを主宰している。現在は、スタートアップ、スケールアップ、大規模テック企業での実践的なソフトウェアエンジニアリングのためのアプローチを研究している 続きを読む
都内のホテルレストランでキャリアをスタートしたのち、渡仏。パリのミシュラン一つ星レストラン「ドミニク・ブシェ」で研さんを積み、帰国後は「ピエール・ガニェール」などを経て「ドミニク・ブシェ トーキョー」の立ち上げに参画。ミシュラン二つ星を獲得し、グループ全体のエグゼクティブシェフとして活躍する。退社後は白金台のレストラン「CIRPAS(サーパス)」のシェフに就任、現在はディレクターとして店舗全体を統 続きを読む
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