Syun Cooking　

吉田直樹 (ゴルフ)　

香月ひかる　

竹内しんぜん　

中村宜督　

日本棋院　

奥村忍　

１９８０年千葉県生まれ。慶應義塾大学卒業後、各国を放浪。のち商社、メーカー勤務を経て国内外の手仕事の生活道具を扱うＷＥＢショップ「みんげい　おくむら」を２０１０年オープン。月の三分の二は産地を巡る旅をしながら、手仕事・旅・食に関する執筆も手がける 続きを読む

攻城団　

食事処さくら　

登録者数８５万人超の料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒ。元フレンチの料理人。キッチンブランド「ＳＡＫＵＲＡ’ｓ」の運営者。「毎日の料理を、人生の愉しみに」をテーマに掲げ、基本の家庭料理からひと工夫したアレンジレシピまで、家庭で再現しやすいレシピ動画を配信中。笑顔あふれる穏やかな語り口や、簡単で失敗しないレシピが幅広い世代から支持されている。調理道具や調味料の厳選・開発もし、さらに料理を楽しむさまざまな提案を行 続きを読む

内藤憲吾　( ナイトウケンゴ )

１９５１年、兵庫県生まれ。京都大学文学部卒。出版社勤務を経て、翻訳著述業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

田尻賢誉　

野上優佳子　( ノガミユカコ )

料理家・弁当コンサルタント。中学生の頃からお弁当を作り始め、長年の経験と、働く母目線に基づく実用的レシピやアイデアが好評。新聞、雑誌、ＴＶ、ラジオ、ウェブなど多くのメディアで活躍、海外でも日本のお弁当に関する情報発信をする他、サステナブルな素材や伝統技術を生かした弁当箱の商品企画や監修にも携わっている。東京学芸大学教育学部出身。１９７２年青森県生まれ。株式会社ホオバル代表（本データはこの書籍が刊行 続きを読む

濱村圭　

料理研究家、フードコーディネーターとして、ＣＭ撮影やレシピ考案、メディア出演をするかたわら、司会・ＭＣとしての活動も行っている。自身のアレルギー体質をきっかけに「手作り」の料理の贅沢さに気づき、日々の生活に取り入れられる範囲のほどほどの手作り、「自家製レシピ」をＳＮＳ等で発信している。３児の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

小林智子　( コバヤシトモコ )

皮膚科専門医。こばとも皮膚科院長。医学博士。同志社大学アンチエイジングセンター研究員。１９８５年愛知県生まれ。日本医科大学卒業後、名古屋大学皮膚科入局。同大学大学院博士課程中にアメリカＮｏｒｔｈｗｅｓｔｅｒｎ大学留学。帰国後クリニック勤務を経て２０２４年こばとも皮膚科開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

韓流旋風編集部　( ハンリュウセンプウヘンシュウブ )

麻生芳伸　

ウソホント調査隊　

理系女ちゃん　

ノグチノブコ　

コンプティーク編集部　( コンプティークヘンシュウブ 角川書店 )