山本りい子　

料理家・フードコーディネーター。レシピメディアで１，２００品を超えるレシピを開発後、パン屋勤務、オーガニックスーパーでの商品開発を経て独立。旬の食材を使った、シンプルだけど食べごたえのある料理が得意。フライパン蒸しを中心としたレシピをインスタグラムで投稿している。また、季節の手仕事を行ったり、自家製調味料を作ったりと、食べること・料理することが大好き。少人数制の料理教室も不定期で開催している（本デ 続きを読む

井澤由美子　

石澤季里　

FURRY編集部　( ファーリーヘンシュウブ )

中井エリカ　

大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務。主に献立やレシピ作成に従事。現在はフリーランスの管理栄養士として、レシピ提案や健康・栄養関連の記事の執筆など、資格を生かして幅広く活動中。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「食堂あさごはん」では栄養満点のつくり置き動画が人気を博し、チャンネル登録者は６９万人以上（２０２５年９月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

巽一郎　

医師。ひざのスーパードクター。１９６０年生まれ。静岡県立薬科大学薬学部卒業後、大阪市立大学医学部に入学。薬学部４年時にバイクで大けがをし生死の境をさまようなか、亡き父の「本当に好きなことをやれ」という言葉に奮起、薬学部卒業後に大阪市立大学医学部に入学という経緯を持つ。卒業後は同附属病院整形外科に入局し手術三昧の日々を送りながら、米国（メイヨー・クリニック）と英国（オックスフォード大学整形外科留学） 続きを読む

有賀薫　

スープ作家。家族の朝食にスープを作りはじめたのがきっかけで、ＳＮＳにレシピを投稿。日常に寄り添ったシンプルなレシピが人気となる。気軽に作れるスープ作りを通して、食材、道具、調味料など料理の基本や、食の大切さを伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

タンゴRyu　( タンゴリュー あみぐるみ作家 )

岩崎啓子　

料理研究家、管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室の助手、料理研究家のアシスタント、保健所の栄養指導などを経て料理研究家として独立。和風、洋風、中華風、エスニックと幅広いカテゴリーの料理に精通し、健康やダイエット関連の料理、冷凍保存のテクニックなども得意。栄養学をいかした、簡単に作れておいしく、からだにやさしい料理を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです 続きを読む

Igloo社　

野村友里　

福田麻琴　

スタイリスト。１９７８年生まれ。１９９８年に文化服装学院を卒業後、アパレル会社勤務を経てスタイリストの森美幸氏に師事。２００３年に独立。『ＬＥＥ』（集英社）や『ＶＥＲＹ』（光文社）、『ＧＬＯＷ』（宝島社）などの女性誌やＷＥＢマガジンを中心に広告、ＣＭ、カタログ、タレントのスタイリストとして活躍。２００９年にフランスへ留学。その経験を活かしたフレンチテイストに抜け感を加えたベーシックスタイルにファン 続きを読む

諏訪恭一　

いしばしなおこ　

スウェーデンの森チャンネル　

１９８１年生まれ、福井県大野市出身。スウェーデン在住２２年目。１４歳年上のスウェーデン人夫、息子＆娘の４人家族。職業は“給食のおばちゃん”。２０２１年のコロナ禍にＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。スウェーデン北部の片田舎での素晴らしい自然の風景や、北欧ならではの料理の様子など、何気ない日々の出来事を配信するＶｌｏｇが人気を得る。日本に帰省する動画は約７０万回の再生回数を記録する（２０２５年１２月時点 続きを読む

陸上競技編集部　

抜井規泰　

伊吹雅也 (競馬評論家)　( イブキマサヤ )

山田まゆみ　

中島準　

１９６２年神戸市東灘区生まれ。神戸大学卒業後、大手メーカーに勤務し米国ジョージア州の製造子会社出向も経験。２０２２年３月にサラリーマン生活を定年退職。「人生の第２章は世界を旅して生きたい」と決意するも、コロナ禍の影響で出国が叶わなかった。悶々とした日々の中で、情報収集に没頭。世界一周航空券の存在、マイルとＦＦポイント（フリークエント・フライヤーズポイント）の違いを深く学び、定年後の旅を攻略すること 続きを読む