人物・団体(著者)

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安原眞琴

安原眞琴 ( ヤスハラマコト )

1967年東京都生まれ。江戸文化研究家・映像作家。文学博士。国際基督教大学客員教授。吉原文化の最後の継承者を5年間取材したドキュメンタリー映画「最後の吉原芸者 四代目みな子姐さん―吉原最後の証言記録―」を2013年に発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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森慎二

森慎二 ( モリシンジ )

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中野巽耀

中野巽耀 

1965年6月16日、茨城県下妻市出身。84年に旧UWFに入門。同年8月29日、高崎市中央体育館での広松智戦でデビュー。新日本プロレスとの業務提携時代を経て、88年に新生UWFの設立に参加。91年2月にはUWFインターナショナルの設立に参加。96年5月31日にUインターを退団し、以後はWAR、格闘探偵団バトラーツ、超戦闘プロレスFMWなど様々なリングで活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載 続きを読む

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西村政志

西村政志 

1948年生まれ。愛媛県松山市出身。学生時代、柔道や伝統空手を学ぶ。19歳で上京し、綜合警備保障(現ALSOK)に入社。勤務の傍ら目黒ジム(現藤本ジム)でキックボクシングを学びプロ選手としてバンタム級日本3位に。綜合警備保障を退社後、フリーを経て31歳の時、興和警備保障株式会社の設立スタッフとなる。1992年より同社四代目社長に就任 続きを読む

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朴正娥

朴正娥 

幼い頃から料理に強い関心を持ち、韓国の首都料理学院で韓国料理と日本料理の魅力に惹かれたことをきっかけに、日本へ留学。料理・サービス産業・外食経営に関する教育と研究を経て、韓国料理の研究および教育活動を本格的に始めた。現在は駐日神戸韓国教育院にて、韓国語と韓国文化の教育、韓国の食文化の普及に力を注ぎ、「韓国料理教室」や「料理で学ぶ韓国語」などを通じて、料理指導にとどまらない文化的な学びを大切にした教 続きを読む

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カルチャーランド

カルチャーランド ( カルチャーランド )

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山本侑貴子

山本侑貴子 

食空間プロデューサー。株式会社dining&style代表。慶應義塾大学卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て、結婚。出産後、趣味で始めた料理やテーブルコーディネートが評判となり、1999年にテーブルコーディネートの楽しさを伝えるdining&styleを自宅でスタート。2007年以降、プロフェッショナルを養成するdining&style認定講座を東京と大阪で開講。デパート、インテリ 続きを読む

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黒沢怜生

黒沢怜生 

1992年3月7日生まれ。埼玉県熊谷市出身。中飛車、三間飛車、四間飛車、角交換振り飛車など自在に指しこなす振り飛車党。2017年、第43期棋王戦で挑戦者決定戦に進出した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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