成瀬宇平　

菅原佳己　

スーパーマーケット研究家。１９６５年生まれ。専業主婦からスーパーマーケット研究家に。全国のご当地スーパーを行脚し、埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。２０１９年、「全国ご当地スーパー協会」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

水上健　

国立病院機構久里浜医療センター内視鏡部長。医学博士。１９６５年福岡県生まれ。筑波大学附属駒場高等学校、慶應義塾大学医学部卒。専門は大腸内視鏡検査と治療、過敏性腸症候群（ＩＢＳ）・便秘の診断と治療。横浜市立市民病院内視鏡センター長、ハイデルベルク大学Ｓａｌｅｍ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｃｅｎｔｅｒ客員教授を経て現職。慶應義塾大学病院ＩＢＳ便秘外来担当。『慢性便秘症診療ガイドライン２０１７』作成委員。自身が開 続きを読む

とりのとりこ　

岡安学　

ｅスポーツジャーナリスト。ゲーム情報誌編集部を経て、フリーランスに。イベント取材をはじめ、法律問題、マーケットなど、多角的な切り口でｅスポーツを取り上げる。さまざまなゲーム誌に寄稿しながら、攻略本の執筆もおこない、関わった書籍数は５０冊以上。現在は、ウェブや雑誌、ムックなどで活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

kurumi　( クルミ )

須田諭一　

１９５９年生まれ。大学進学予備校の職員を経て、２０００年よりフリーとして編集や執筆をはじめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

田中圭太郎　

１９７３年生まれ、大分県出身。ジャーナリスト、ライター。１９９７年、早稲田大学第一文学部東洋哲学専修卒。大分放送を経て２０１６年からフリーランスとして独立。雑誌やＷｅｂメディアで大学の雇用崩壊、ガバナンス問題、アカハラ・パワハラなどの原稿を多数執筆する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

植田勝廣　

１９６９年、奈良県生まれ。奈良県立医科大学大学院卒業。総合内科専門医、医学博士。済生会奈良病院を経て、田北病院内科部長。認定産業医、Ｉｎｆｅｃｔｉｏｎ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｄｏｃｔｏｒ、抗菌化学療法指導医、日本感染症学会指導医なども取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

REGATEドリブル塾　

坂詰真二　( サカズメシンジ )

スポーツ＆サイエンス代表。ＮＡＣＡ認定ストレングス＆コンディショニング・スペシャリスト。横浜リゾート＆スポーツ専門学校講師。各種アスリートへの指導や後進トレーナーの育成を務めながら、雑誌『Ｔａｒｚａｎ』（マガジンハウス）など様々なメディアでの運動指導を行う。２０２３年ＹｏｕＴｕｂｅ『真・トレーニングちゃんねる』を開設（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

大竹敏之 (フリーライター)　( オオタケトシユキ )

酒井しょうこ　

鈴木みずえ　

ビヨンドザリーフ　

杉山早陽子　

宇都宮啓　

医師、一般財団法人日本食生活協会代表理事、公益財団法人日本建築衛生管理教育センター理事長。１９６０（昭和３５）年、北海道生まれ。１９８６（昭和６１）年、慶應義塾大学医学部を卒業後、厚生省に入省。１９９１（平成３）年、チュレーン大学公衆衛生・熱帯医学大学院へ留学し、翌１９９２（平成４）年よりカリフォルニア大学サンフランシスコ校保健政策研究所客員研究員。その後、厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課 続きを読む

深沢あや　

フレンチ料理家。調理師学校を卒業後、国内外のホテルやビストロで約１０年間経験を積み、その後は出張料理人としても活動。現在は、オンライン料理教室「Ｐｌａｉｓｉｒ（プレジール）」を主宰し、フレンチの技術を暮らしに落とし込むレッスンが好評。“フレンチで暮らしに彩りを”をテーマに家庭でも簡単に再現できるレストラン風レシピをＳＮＳや書籍を通じて発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた 続きを読む

栗原宏予　

大学卒業後、生花店にて勤務。その後ヨーロピアンデザインを学ぶために渡英、イギリス文化にふれる中で日本の文化を改めて見直し、つまみ細工に魅了される。その技を習得して２０１３年「つまみ細工　すずまち」を設立し、和装用髪飾りの制作販売を開始。現在、つまみ細工の制作、オリジナル商品の開発及び、国内外へ日本の伝統技法を発信しながら、後進の育成にも力を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されて 続きを読む

市原淳弘