ハロルド・グリーソン　

ハルフォード・ジョン・マッキンダー　

ハヤシ　

ハングリーハスキー　

アメリカとイギリス育ち。父が日本人で、母がスイス人。現在、日本在住。幼い頃からの料理への興味や、いろいろな国に住んで食べ歩いた経験から、料理へのパッションが芽生えた。常に世界中のさまざまなレシピに挑戦し、日本の材料で作れる美味しい海外レシピと料理英語など、食と文化を発信している。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー２４．４万人（２０２４年８月２６日現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた 続きを読む

ハンナ編集部　

ハインリッヒ・フォン・クライスト　

ハインツ・ヴェルナー・シュミット　

１９１６‐２００７。南アフリカ生まれ。ドイツ人の両親の下に生まれる。第二次世界大戦では南アフリカ軍ではなくドイツ軍に志願。ポーランド戦に従軍したが、その後、アフリカ経験を買われて、イタリア領エリトリアに派遣された。同地がイギリス軍の攻撃によって失陥したのち、ドイツ・アフリカ軍団に配属され、ロンメルの伝令将校となった。のち重火器中隊長に転出し、さまざまな激戦でドイツ軍部隊の指揮を執った。戦後、シュミ 続きを読む

ハンス・ビーダーマン　

ハラルト・ギルバース　

１９６９年生まれ。ドイツのアウグスブルクとミュンヘンの大学で、英文学と歴史学を学ぶ。その後テレビ局で文芸部編集部員として勤務。現在はフリーの舞台監督として活動している。ミュンヘン近郊のエアディング在住。デビュー作『ゲルマニア』で、２０１４年フリードリヒ・グラウザー賞（ドイツ推理作家協会賞）新人賞を受賞した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

ハリー・ベックウィス　

ハーヴィ・ペニック　

ハンス・P・バッハー　

ハートリーアキコ　

ハーン小路恭子　

ハム太　

ハーバート ブレスリン / アン ミジェット / 相原真理子　

ハーマン・カペレン　

香港大学哲学科教授。ＰｈＤ（カリフォルニア大学バークレー校）。専門は、言語哲学、メタ哲学、概念工学、形而上学、心の哲学 続きを読む

ハン・ボクソン　

宮中料理の巨匠として知られるファン・ヘソン教授の次女。大学で食品栄養学を学び、大学院では外食経営学を専攻して薬膳料理を学んだ。圓光デジタル大学の招聘教授として、食物人文学科で詩や薬膳などの講義を担当。国家無形文化財第３８号「朝鮮王朝宮中料理」履修者であり、現在は韓福善食文化研究院長、株式会社テボクの経営にも携わる。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など多方面の媒体で韓国の食を紹介している。美食作家として活 続きを読む

ハロルド・ペパード　

医学博士。１８９９年カナダ生まれ。シカゴ眼科大学卒業後、ニューヨークで開業医として眼科診療の腕をふるう。そのかたわらで、眼という重要な器官がメガネに頼るしかない、ということに疑問を抱き、ベイツ博士の眼筋論の研究を一生の課題とした。「視力は回しない」という通説に全く反する眼筋論による独自の方法で恩恵を受けた患者は数十万人にも及び、アメリカ眼科医界に確固たる地位を築いた（本データはこの書籍が刊行された 続きを読む

ハロルド・ガーフィンケル