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Food Coordinator。食品メーカーや食材専門店でのメニュー及び商品開発職を経て独立。サンドイッチやパンのある食卓を中心としたメニュー開発コンサルティング、書籍や広告のフードコーディネートなど、幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル、国際中医薬膳師、ル・コルドン・ブルー グラン・ディプロム取得(本データはこの書籍が刊 続きを読む
1987年生まれ。短編小説「月の裏側で」が第7回ハン・ナグォン科学小説賞優秀応募作に選ばれ、小説集『抗体のジレンマ』に収録。長編小説『クローバー』で第15回チャンビ青少年文学賞を受賞 続きを読む
南カリフォルニア在住。スタンフォード大学国際関係学部卒。日系人向け新聞記者を経て、ノンフィクション作品を発表。小説家として『Summer of the Big Bachi』でデビュー。『庭師マス・アライ事件簿 スネークスキン三味線』で二〇〇七年度MWA(アメリカ探偵作家クラブ賞)ペーパーバック賞を受賞 続きを読む
1951年シカゴ生まれのライター・編集者。ロンドンのユニヴァーシティ・カレッジにて物理学の優等学位を取得。さまざまな歴史シリーズや評伝、王室史、戦争史など、六〇冊以上の編著書がある。現在はロンドンのブルームズベリー在住 続きを読む
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