崔文玉　( サイ ブンギョク )

崔鵬偉　( サイ ホウイ )

柴裕紅　( サイ ユウコウ )

砂井紫里　( サイ ユカリ )

早稲田大学イスラーム地域研究機構研究助手。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。博士（文学）。文化人類学専攻。１９９７年から中国福建を中心にアジアの食事と食べ物についてのフィールドワークを行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

佐井好子　( サイ ヨシコ )

崔英姫　( サイ ヨンヒ )

彩明日迦　( サイアスカ )

蔡安邦　( サイアンポウ )

リン・サイアー　( サイアー リン )

崔海雄　( サイウミオ )

齋浦明夫　( サイウラ アキオ )

マイ・サイエド　( サイエド マイ )

サイエド舞　( サイエド マイ )

平成１２（２０００）年、津田塾大学学芸学部英文学科卒業。学習塾講師、外食産業、通訳、翻訳など。二児の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

サイエンス & プログラミング教室ラッコラ　( サイエンス アンド プログラミング キョウシツ ラッ )

サイエンス倶楽部　( サイエンスクラブ )

サイオ出版解剖生理学問題研究所　( サイオ シュッパン カイボウ セイリガク モンダイ )

斎尾直子　( サイオ ナオコ )

斎尾裕史　( サイオヒロフミ )

税理士、中小企業診断士、ＭＢＡ。１９７５年生まれ。東京大学農学部卒業後、名古屋商科大学大学院修了。仏教講師、会計事務所勤務等を経て、税理士事務所を経営。個人事業・法人合わせて約２００社の顧問を務め、節税や経営の指導を行なっている。商工会議所等で行なう節税セミナーは「わかりやすい、役に立つ」と定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

西園寺彬　( サイオンジ アキラ )

１９４９年、神奈川県平塚市生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。自動車・音楽・映画・歴史雑誌編集者を経て、著述業 続きを読む

西園寺マキエ　( サイオンジ マキエ )

フリーライター。１９６５年生まれ、東京都出身。大学卒業後、一般企業ＯＬ、派遣社員、編集プロダクションや広告制作会社勤務などを経て、１９９５年よりフリーランスライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む