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チーフ・コンサルタント、医師、ドイツ推拿アカデミー、ドイツ、バート・フュッシンク、客員教授、伝統中国医学大学、中国山東省 続きを読む
1949年兵庫県生まれ。1971年東京大学理学部生物学科動物学課程卒業。1978年東京大学大学院理学系研究科修了(理学博士)。弘前大学教養部、同農学生命科学部を経て2014年退職。現在、弘前大学名誉教授。専門は動物生態学。主な研究テーマは魚類と魚食性鳥類との種間関係。主な著書『さかなの食事』岩波書店、1979年(毎日出版文化賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
料理評論家、名古屋外国語大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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