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慶應義塾大学商学部卒業、慶應義塾大学大学院商学研究科博士課程単位取得退学、アムステルダム大学大学院経済学研究科博士課程修了、Ph.D(経済学)。アムステルダム大学研究員、亜細亜大学准教授等を経て、現在 亜細亜大学経済学部教授。公務:労働政策審議会雇用環境・均等分科会、仕事と生活の調和連携推進・評価部会、社会保障審議会児童部会、地方財政審議会地方公務員共済組合分科会等の委員を歴任、現在は財政制度等審 続きを読む
食の歴史を専門とするコンサルタント、研究者、ライター、講師として活躍。マンチェスター大学で歴史学の博士号を取得。食の歴史を発信するウェブサイト「ザ・フォーク・フロント」のオーナー、「IHR 食の歴史セミナー」の主催者 続きを読む
英国ロンドンにある大英自然史博物館の研究科学者。学生時代に古代植物クックソニアの化石と出合って以来、植物に強い情熱を抱く。おもな研究分野は、古生代の初期植物の進化と、陸上生物の進化における植物の役割について。中生代の植物相や、恐竜と植物の共進化にも造詣が深い。70を超える論文と、植物の進化をテーマにした書籍を2冊上梓している 続きを読む
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