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北海道大学大学院理学研究院地球惑星科学部門・理学院宇宙理学専攻・理学部地球惑星科学科教授。理学博士。北海道生まれ。東京大学理学部地球物理学科卒業。専門は惑星科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
コペンハーゲン在住。広島県出身。30年以上になるデンマークでの暮らしで築いた知識と経験による独自の視点で、デンマークの豊かな文化を紹介する企画や執筆を中心に活動している。専門は食と食文化。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大全』では編集・翻訳・序章の執筆を担当(本データは 続きを読む
東京農業大学教授。博士(医学)。専門は実験動物学、動物遺伝学。1997年、国立がんセンター研究所。2002年より京都大学医学研究科附属動物実験施設講師、准教授。2018年4月より現職。長年、疾患モデルラットの開発とその遺伝解析を行ってきた。東京農業大学への異動を契機に、新たな牛の品種開発や機能性牛乳(A2ミルク)の開発に携わる。研究室では、プレゼンテーションの重要性を強調してきた 続きを読む
数学を駆使して、コンピュータの頭脳「半導体」を数式にするエンジニア。香川県丸亀市出身、1978年1月生まれ。関西学院大学理学部物理学科を卒業後、先端物理の実践と勉強の場を求め、大手半導体企業に就職。現在は微積分や三角関数、複素数などを駆使して、半導体素子の特性を数式で表現するモデリングという業務を専門に行っている。さらに複業として、現役エンジニアのライター、エンジニアライターとしての一面も持つ。サ 続きを読む
ラーメンプロデューサー。一般社団法人国際ラーメン協会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1982年、香川県三豊市出身。立命館大学国際関係学部卒業、同大学院先端総合学術研究科修了、学術博士。専門は台湾の現代文学。2010年から台湾在住、現在は高雄の文藻外語大学准教授。台湾文学翻訳家としても活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
山口県出身。西南学院大学文学部博士前期課程修了。一時専門学校でフランス語を教えるものの、イタリアオペラに魅了され1991年に渡伊。フィエーゾレ音楽院で声楽を学ぶ。その後フィレンツェの旅行代理店で働く。現在はフリーランスの通訳・翻訳・コーディネーター・観光ガイドとして、特に音楽・美術・歴史・食などの各専門分野で活動している。イタリア政府公認フィレンツェ県及びシエナ県観光ガイド免許有。フィレンツェ在住 続きを読む
1969年、東京生まれ。学習院大卒。米ニューヨーク在住。日本航空で国際線客室乗務員として活躍後、ビジネスコンサルティング会社「OFFICE BEAD INC.」を主宰し、日系企業や日本人アーティストの米国進出サポートを中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1959年広島県生まれ、大阪府育ち。放送作家・絵本作家 続きを読む
1964年生まれ。同志社大学大学院文学研究科哲学及び哲学史専攻博士課程(後期課程)修了。博士(哲学)。現在、大阪教育大学教授 続きを読む
1958年、三重県津市生まれ。東京大学文学部国史学専修課程卒業。同大学大学院人文科学研究科国史学専門課程博士課程単位修得退学。博士(文学、東京大学)。国際日本文化研究センター名誉教授。専門は日本古代政治史、古記録学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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