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人物・団体(著者) > 「ク」で始まる人物・団体(著者)
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料理研究家。栄養士。素材のおいしさを引き出した、シンプルかつ健康的な料理に定評があり、ラクしておいしくなる、うま味を生かした料理も得意としている。料理とともに旅も好きで、特にポルトガル愛好歴は20年に及ぶ。ポルトガル料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。「Niki’s Kitchen料理教室」と「日本ポルトガル協会主催の料理教室」の講師も務める(本データはこの書籍が刊 続きを読む
東京科学大学リベラルアーツ研究教育院/環境・社会理工学院講師。専門は認知心理学、教育心理学、教育工学。青山学院大学文学部教育学科卒業、東京工業大学大学院社会理工学研究科人間行動システム専攻修士課程、同大学大学院同研究科博士課程修了。博士(学術)。日本学術振興会特別研究員PDを経て、東京工業大学大学院社会理工学研究科人間行動システム専攻助手。その後、同大学同研究科助教、改組により同大学リベラルアーツ 続きを読む
京都大学大学院農学研究科修士課程修了。北海道大学農学部助手、早稲田大学政治経済学部専任講師、同助教授、同教授、カリフォルニア大学バークレー校客員研究員等を歴任。環境経済・政策学会会長(2020‐21年)。現在、京都大学農学研究科教授、博士(農学) 続きを読む
1968年青森県出身、東京都育ち。血統評論家。大学在学中の1989年、競馬通信社に加藤栄氏の後釜として入社。1997年の退社後フリーランスの血統評論家として様々な雑誌・書籍への寄稿、JRAイベントでの講演などに携わっているほか、11年春からは競馬通信社時代の同僚で畏友の望田潤氏と共に、競馬総合サイト『血統屋』を運営。馬主・生産者向けの配合診断、一口馬主やペーパーオーナー向けの情報や電子書籍なども独 続きを読む
1944年生。九州大学大学院文学研究科修士課程修了。愛知教育大学、九州工業大学情報工学部、中国、ベトナムでドイツ語、日本語表現技法、日本語などを教える。現、九州工業大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
全国展開するお菓子教室の講師を務めたのちパリの製菓学校「Ritz Escoffier リッツ・エスコフィエ」でフランス菓子を学び、ディプロム取得。ホテルリッツやエコール・フェランディ、ピエール・エルメ・アトリエなどで研修を受ける。たびたびフランスを訪ねては常に製菓の流行を肌で感じ、お菓子のレシピを探求する日々。四つのコースからなる人気のお菓子教室「ア・ターブル」を主宰(本データはこの書籍が刊行され 続きを読む
1947年北海道旭川生まれ。人間心理を研究。妻と共に、人々の心の支えとなれるよう、日々、活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
九州栄養福祉大学客員教授。東筑紫短期大学非常勤講師。医療法人栗山胃腸科医院理事長。長崎大学医学部卒業。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1976年九州大学大学院理学研究科数学専攻博士課程単位取得退学。現在、佛教大学教育学部教育学科教授。山口大学名誉教授。理学博士(九州大学)。専攻は関数解析(量子情報理論、作用素論、作用素代数論)、岩盤力学の数値解析(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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