黒田伸　( クロダシン )

ジャーナリスト。元北海道新聞編集委員。北海道教育大学非常勤講師。１９５７年、福岡県久留米市生まれ。千葉県立船橋高校‐早稲田大学卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

クラフト学園　( クラフトガクエン )

久保吉輝　( クボヨシテル )

熊切武彦　( クマキリタケヒコ )

久保田美智子　( クボタミチコ )

１９６５年西武百貨店入社。７３年池袋店で婦人靴売り場に配属されると、その卓越した接客力が評価されセールエキスパート及びマネージメント職に就く。１９８５年には女性初のシューフィッター（ＦＨＡ認定）に。さらに、上級資格であるバチェラー・オブ・シューフィッティング、フス・フレーガー（ドイツのフットケア資格）を取得。百貨店初のフットケアルームもオープンさせる。２００３年退社後は「販売員が楽しい売り場こそお 続きを読む

草間雅子　( クサママサコ )

ｆｅｌｉｃｅ（フェリーチェ）代表：美的収納考案者。会社員時代、膨大な量の文書を適切に管理でき、業務の効率化が図れるファイリングシステムの機能性に関心を深める。その後、身の回りにあるモノを徹底して分類することによって、誰もが楽に美しい空間を維持できる「美的収納」を体系化。２００３年より美的収納プランナーとして活動を開始して以来、住宅、オフィス、店舗へ収納サービスを提供する他、家の新築、リフォーム、引 続きを読む

カリ・クーセラ　( クーセラカリ )

栗山真由美　( クリヤママユミ )

料理研究家。栄養士。素材のおいしさを引き出した、シンプルかつ健康的な料理に定評があり、ラクしておいしくなる、うま味を生かした料理も得意としている。料理とともに旅も好きで、特にポルトガル愛好歴は２０年に及ぶ。ポルトガル料理教室「Ａｍｉｇｏｓ　Ｄｅｌｉｃｉｏｓｏｓ」を２００８年より主宰。「Ｎｉｋｉ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ料理教室」と「日本ポルトガル協会主催の料理教室」の講師も務める（本データはこの書籍が刊 続きを読む

桑原奈津子　( クワハラナツコ )

カフェのベーカリーとキッチン、製粉会社の商品開発、加工でんぷん会社の研究職を経て、料理研究家に。身近な材料でできる作りやすいお菓子やパンのレシピ、そのおいしさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

リンカーン・クッシング　( クッシングリンカーン )

アメリカ人の両親が米国に移り住む前にキューバで生まれる。グラフィックデザイナー兼アーキビスト（記録保管人）として、１９８０年代に政治ポスターの文書化とカタログ化に興味を抱くようになり、その中に革命キューバ政府の作製したポスターが含まれていた。彼は何度となくキューバに渡り、キューバの国立図書館、政府保管所、個々のポスターアーティスト、またカリフォルニア大学バークリー校や個人の収集家らと協力して、これ 続きを読む

ロバート・クーリエ　( クーリエロバート )

アリゾナ出身。音楽評論家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

九里徳泰　( クノリノリヤス )

中央大学商学部経営学科卒、同大学院総合政策研究科修了。博士（工学）。専門はサステナビリティ・マネジメント（持続可能性経営）。富山市政策参与（自然環境・環境経営）。ジャーナリストとして１５年間世界８０か国を取材後、中央大学助教授、富山県立大学教授を経て相模女子大学学芸学部教授、同大学院ＭＢＡ社会起業研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

具日会　( クイルフェ )

在日韓国人二世として広島県に生まれる。愛知県の韓国人婦人会々長になったとき、県内の各市町村から韓国料理教室を是非開いてほしい、という要請が強くあり、またカルチャーセンターやインターナショナル婦人会、更には愛知県日韓親善協会などからも同じような要望が強く、これらの団体に出張教室として開講することになった。在日韓国人の二世、三世たちからも「韓国料理を定期的に習いたい」という要請が多く、１０年前より韓国 続きを読む

倉田忠男　( クラタタダオ )

１９３６年大阪府に生まれる。１９６１年東京大学農学部卒。現、新潟薬科大学応用生命科学部教授。お茶の水女子大学名誉教授。専攻は食品化学、栄養化学。農学博士 続きを読む

ＫＵＭＩＫＡ　( クミカ )

昭和３４（１９５９）年、千葉県生まれ。薬剤師・栄養学博士・ケアマネージャー。病院薬局勤務・調剤薬局勤務を経て、有限会社ユアケーを設立。医療の現場に身を置きながら、薬漬けの治療法に疑問を感じ、「薬を使わない薬剤師」を目指す。「感謝して・感動して・五感で食べる」をコンセプトに一般社団法人国際感食協会を設立・代表理事就任。綺麗に食べること・綺麗に笑うことを通して若返る「ＫＵＭＩＫＡ式・感食アンチエイジン 続きを読む

久保権大輔　( クボゴンダユウ )

草場安子　( クサバヤスコ )

福岡県生まれ。１９７１‐９４年、在日フランス大使館広報部資料室勤務。１９９４‐９７年、マルセイユ在住、その間、エクサンプロヴァンスの政治学院（ＩＥＰ）に学ぶ。１９９７年９月‐２０００年２月、コンゴ民主共和国在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

熊崎敬　( クマザキタカシ )

１９７１年生まれ、岐阜県出身。サッカー専門誌編集者を経て、スポーツライター。難民・移民フェス実行委員としても活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

ＣｒｅａｔｉｖｅＯｆｆｉｃｅＣｕｅ　( クリエイティブオフィスキュー )

燻製道士　( クンセイドウジ )

日夜おいしい燻製のことに想いを馳せ、簡単燻製作りの道を求道する士、すなわち「燻製道士」。燻製と酒の記録を綴った「燻製記」は、多くの燻製ファンが参考にする人気ブログ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む