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1953年兵庫県生まれ。1979年、東京大学大学院人文科学研究科博士課程中途退学。博士(文学)。専門は中国思想史。現在、名古屋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
健康料理研究家、栄養士、食医食理念提唱者。1958年宮崎県生まれ。78年東横学園女子短期大学卒業、順天堂医科大学病院研修栄養士、学校法人魚菜学園教務課勤務。80年健康料理学院設立。82年「健康料理学院の店」オープン。90年フジテレビ系列料理番組スタート。91年DHT健康料理学院設立。94年東京目黒教室開設。98年「お母さんと予防医学の会」理事。2003年東京食医食学院設立。04年食医食サロンオープ 続きを読む
大阪府出身、元コピーライター。別名義で舞台脚本やミステリー小説も執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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