大瀬由生子　( オオセユウコ )

料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会　代表理事。発酵・食育・野菜を中心に、「体と心が喜ぶこと」をテーマとした料理・食文化の普及活動を展開。行政・企業・カルチャーセンターでの講演や料理講師、商品開発、レストランとのコラボ、イベント企画など幅広く活躍。一般社団法人日本糀文化協会の代表理事として、日本の伝統的な発酵食品「糀文化」の国内外での普及活動に注力しており、２０１９年にはイタリア・フランスで味噌 続きを読む

大西鉄之祐　( オオニシテツノスケ )

１９１６年（大正５年）、奈良県生まれ。１９３４年、早稲田大学第二高等学院に入学。同大ラグビー部に入部し２年連続全国制覇。１９３９年、早稲田大学商学部を卒業後、東芝に入社したが、１９４０年から終戦まで兵役。復員後、アヤ夫人と結婚。早大体育局非常勤講師を経て、１９５０年早稲田大学ラグビー部監督に就任、３回の全国制覇を達成した。のちに二度、延べ９年間にわたって早大監督を務めた。この間、「大西魔術」と称さ 続きを読む

大西由紀子　( オオニシユキコ )

加賀ゆびぬき作家。加賀ゆびぬきの会代表。金沢に生まれる。祖母は長年にわたり、金沢に伝わるゆびぬきの技法を復元・研究する小出つや子さん。２０００年から祖母や母の指導のもと、ゆびぬき作りを始める。２００４年１月に東京・銀座で初の作品展を開催し、好評を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

緒方伶香　( オガタレイコ )

美術大学卒業後、ＴＯＰＰＡＮ（株）に入社。アートディレクターを経てテキスタイルデザイナーへ。２０００年より東京・吉祥寺「アナンダ」（２０２１年閉店。現在は山梨本店の営業）のスタッフとして羊毛に親しむ。現在はＷａｌｎｕｔ東京店、ヴォーグ学園横浜校などでワークショップを開催 続きを読む

小野鵞堂　( オノガドウ )

小野寺剛　( オノデラゴウ )

早稲田大学軟式庭球部監督。１９６７年生まれ、東京都出身。巣鴨商業高校から早稲田大学に進み、トップ選手として国内外の大会に出場。学生時代は全国高校総体（インターハイ）個人優勝、インカレ個人優勝、アジア学生選手権優勝、全日本総合選手権優勝など、数々のタイトルを獲得。世界選手権では３位に入るなど世界的プレーヤーとしても活躍。日本ソフトテニス連盟全日本Ｕ‐１８男子監督（現在のＵ‐１７）や、全日本Ｕ‐２０男 続きを読む

大垣山岳協会　( オオガキサンガクキョウカイ )

大嶽真人　( オオタケマサト )

岡本正志　( オカモトマサシ )

京都教育大学理事・副学長、大阪成蹊短期大学学長を経て、高野山大学特任教授、教育学科長、京都教育大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

おかだよしえ　( オカダヨシエ )

おがわさとし　( オガワサトシ )

１９６２年京都生まれ。その後各地を転々とする。中学三年からは再び京都、今にいたる。京都大学教育学部卒。１９９７年「水の下の千の夢」（『ビッグコミックスピリッツ増刊』掲載）でデビュー。その後『ビッグコミックスピリッツ』（小学館）などに短編マンガを思い出したように発表。恩田陸『ロミオとロミオは永遠に』（ハヤカワＳＦシリーズＪコレクション）表紙絵などイラストレーションも手がける。現在、京都精華大学ストー 続きを読む

緒方正名　( オガタマサナ )

１９２６年岡山市生まれ。１９４９年岡山医科大学卒業。１９６２年岡山大学医学部教授。１９８３年〜１９８５年岡山大学医学部長。１９８８年〜米国政府関係産業衛生専門家会議（ＡＣＧＩＨ）における生物学的暴露指標委員会委員。１９８９年８月日本学術振興会平成元年度日米科学協力事業セミナー“職業的暴露における生物学的モニタリング”をハワイにて開催（日本側代表）。１９９０年１月〜全国労働衛生団体連合会、総合精度管 続きを読む

緒方直助　( オガタナオスケ )

小原哲二郎　( オバラテツジロウ )

大月邦夫　( オオツキクニオ )

医学博士。日本循環器病予防学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

アングル　( オフィスアングル )

岡田哲　( オカダテツ )

１９３１年９月、横浜に生まれる。１９５６年、東京大学農学部農芸化学科卒業。１９５６〜９０年、日清製粉株式会社勤務。食文化史研究家。２０１９年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

岡田文夫　( オカダフミオ )

岡本麻里　( オカモトマリ )

学生の頃にバックパック旅行をはじめる。１９歳の時にはじめてタイを訪れ、タイ人のやさしさに魅了される。イギリスの大学を卒業後、１９９９年にチェンマイにタイ語を勉強しにきてそのまま移住。ホテル勤務や地元の日本語情報誌制作などを経て、現在はタイの魅力を広く伝えるべくチェンマイとタイの情報を発信。最近、郊外でカカオ栽培もはじめた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

小川光一　( オガワコウイチ )

１９５８年７月東京生まれ。慶応高校卒業。慶応大学法学部政治学科退学。１９８１年に横浜港から船で北欧へ渡る。その後、１９９０年末に至る期間の多くをインドから中近東・ヨーロッパ方面へ続く陸路間を数往復しながら生活する。９０年代に入り有限会社ライコーにて、中近東方面の布物、ガラス製品、香料、インド紅茶等の輸入卸・小売り販売業を営む。現在は不動産開連業。宅地建物取引主任者（本データはこの書籍が刊行された当 続きを読む