遠藤ふき子　( エンドウフキコ )

遠藤忠雄　( エンドウタダオ )

１９４２（昭和１７）年千葉県袖ケ浦市生まれ。東証一部上場ホテルで、米国式のホテル経営を学ぶ。ホテル二社の開業に参画。リゾートホテル、都市ホテルに勤務。旅行会社役員、ホテル役員、商社系不動産管理会社勤務。現在、福祉施設、個人宅等で傾聴ボランティアとして活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

MKタクシー　( エムケータクシー )

エイドリアン・ヴィッカーズ　( ヴィッカーズエイドリアン )

オーストラリア，ニューサウスウェールズ州のタムワース生まれ。シドニー大学で１９８０年に学士号（ＢＡ　Ｈｏｎｏｕｒｓ）、１９８７年に博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得する。インドネシア・マレーシア研究学科に提出した博士論文は、バリ、ジャカルタ、オランダ、アメリカでの綿密な調査の成果である。シドニー大学、ニューサウスウェールズ大学でインドネシアの歴史、言語、文化などの教鞭をとったのち、現在はウーロンゴン大学、 続きを読む

エド・ミラー　

１９７９年８月１０日生まれ、ラスベガス在住のプロフェッショナルポーカープレイヤー。ポーカーコーチ。ポーカーに関する書籍を多数執筆。マサチューセッツ工科大学で電子工学とコンピューターサイエンスの学位を取得。卒業後はマイクロソフトに入社し、ソフトウェア開発者として従事する。ポーカー掲示板（ｔｗｏ　ｐｌｕｓ　ｔｗｏ）に出合い、また本を読むことでポーカーへの理解を深め、プレイするステークスを上げていった。 続きを読む

エバユリ　

東京都生まれ。アメリカ人の夫との結婚を機にハワイ・オアフ島に移住。専業主婦時代に料理の味が周囲で評判になり、レシピをシェアするべくブログとインスタグラムを開設する。ハワイ州観光局ポータルサイトａｌｌｈａｗａｉｉやハワイライフスタイルクラブなどのＷＥＢサイトなどにもハワイ料理レシピを提供。現在はフラワーデザイナーとして働く傍ら、レシピ作成や個人レッスン、料理代行などの活動を行う。家庭で簡単にできる献 続きを読む

エリック・リンチ　( リンチエリック )

エリック・ジッリ　( ジッリエリック )

エレーヌ・ル・ベール　

エイミー・シャー　

２つの医療機関から認定を受けた医師であり、コーネル大学、コロンビア大学、ハーバード大学で訓練を受けた栄養学の専門家でもある。内科学、アレルギー、免疫学の研究における経験と、自らの健康を追い求める旅をもとに、自分自身があみだした統合的でホリスティックな健康プログラムを通して、多くの患者を疲労から解放し、健康な暮らしへと導いてきた。Ｍｉｎｄｂｏｄｙｇｒｅｅｎ（健康のためのウェブサイト）で２０１５度の「 続きを読む

エド・エンバリー　( エンバリーエド )

１９３１年アメリカ・マサチューセッツ州生まれ。１９６８年『ＤＲＵＭＭＥＲ　ＨＯＦＦ』でコルデコット賞を受賞 続きを読む

エフィカス　( エフィカス )

越後セルジオ　( エチゴセルジオ )

江端里沙　( エバタリサ )

えひめリビング新聞社　( エヒメリビングシンブンシャ )

江角彰彦　( エスミアキヒコ )

１９５８年島根県松江市に生まれる。１９８０年京都大学農学部農芸化学科卒業。１９８２年京都大学大学院農学研究科修士課程修了（発酵生理、応用微生物学専攻）。１９８５年京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定（発酵生理、応用微生物学専攻）。１９８５年学校法人大和学園京都栄養医療専門学校講師。２００２年学校法人大和学園京都栄養医療専門学校准教授。資格：食品衛生管理者。毒物劇物取扱者。危険物取扱者。食生 続きを読む

エンゾ早川　( エンゾハヤカワ )

エコール・キュリネール国立　( エコールキュリネールクニタチ )

エティエンヌ・ソレル　( ソレルエティエンヌ )

エコールキュリネール国立