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フードライター兼編集者として25年のキャリアを持つ。これまで多くの料理雑誌やウェブサイトに記事を書いてきた。アメリカで最も愛読されている雑誌『Better Homes & Gardens(ベターホームズ&ガーデンズ)』に1928年から2000年代初頭にかけて掲載されたレシピを集めた本―ではリサーチャー兼ライターを務めいる 続きを読む
新聞記者、翻訳者、ライター。米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。2005年に来日し、英語教師、ジャーナリストとして活動。長野県松本市、三重県御浜町など地方都市で暮らしながら全国各地へ足を運び、広く日本の野草や海藻文化に触れる。環境問題、科学、建築などに関する記事をThe Japan Times、Kyoto Journal、San Francisco Public Press、Pa 続きを読む
タイ・バンコク出身のマンガ家。愛称はタムくん。子どもの頃から日本のマンガに親しみ、強い影響を受けて育った。2009年に文化庁メディア芸術祭マンガ部門奨励賞を受賞。現在はタイと日本の両国でアニメーションや音楽制作など、幅広い表現活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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