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1950年長野市生まれ。昆虫料理研究家、NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、NPO法人食用昆虫科学研究会理事。昆虫の味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究。2013年5月、国連食糧農業機関(FAO)の昆虫食を推奨する報告書が出て世界的に注目されるなか、昆虫料理研究の活動の幅を大きく広げ、楽しさの探求のみならず、科学的な啓蒙活動を精力的に続けている。定例の昆虫料理試食会 続きを読む
1950年岐阜県生まれ。「楽堂」の雅号をもつ。日本職人名工会会員。現代の名工。日本バードカービング協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1980年、浜松医科大学医学部卒業。医学博士。整形外科医として、浜松医科大学附属病院および関連病院に勤務。1991年より大手製薬企業にて、研究開発部門の担当役員として勤務。2004年に株式会社アーテイジを設立、一般に向けて疾病予防のための生活習慣改善活動として遺伝子検査や栄養代謝管理プログラムを開発、併設クリニックにてアーテイジでの研究成果を医療現場へ提供している(本データはこの書籍が刊行された当 続きを読む
九州産業大学経済学部教授。専攻:統計学、計量経済学。担当科目:統計学、計量経済学、セミナー科目、柿右衛門様式学(学部)。経済・経営統計、経済学演習、統計・計量研究、経済課題研究、統計・計量セミナー、柿右衛門特論(大学院経済・ビジネス研究科博士前期課程)。計量経済学特別研究、計量経済学論文演習(大学院博士後期課程)。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1965年東京生まれ。東京外国語大学朝鮮語学科卒業。同大学院修士課程修了。ソウル大学大学院国語国文学科博士課程単位取得退学。朝鮮語学専攻。法政大学国際文化学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
株式会社アイ・ティ・アール会長/エグゼクティブ・アナリスト。大手外資系企業の情報システム部門などを経て、1989年からIT分野のアナリストとして国内外の主要企業の戦略策定に参画。1994年に情報技術研究所(現アイ・ティ・アール)を設立、代表取締役に就任し、2019年2月より現職。企業のIT戦略およびデジタルトランスフォーメーションの推進を支援している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されて 続きを読む
1957年東京都生まれ。1980年早稲田大学社会科学部卒業。1989年公認会計士試験3次試験合格。内山峰男公認会計士事務所開設。2007年青山学院大学大学院会計プロフェッション研究科修了。現在、東北大学会計大学院教授、公認会計士 続きを読む
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