トーマス・Ｒ・ウォード　( ウォードトーマスＲ )

１９６８年Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｍｉｃｈｉｇａｎ大学院修士課程卒業。１９８２年Ｗｅｓｔ　Ｖｉｒｇｉｎｉａ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ歯学部卒業。１９６８〜１９７０年ＴＲＷ　Ｉｎｃ．ソフト開発担当。１９７２〜１９７７年大阪変圧器（株）英語講師。１９８３年日本歯科医師免許取得。１９８３〜１９９０年オリエンタル歯科勤務。１９８６年〜現在、大阪歯科大学非常勤講師。１９９０年〜現在、東京クリニックデンタルオ 続きを読む

台弘　( ウテナヒロシ )

ジョン・ウィリアムズ　( ウィリアムズジョン )

植田耕一郎　( ウエダコウイチロウ )

１９８３年日本大学歯学部卒業。２００４年〜日本大学歯学部摂食機能療法学講座教授 続きを読む

氏家良博　( ウジイエヨシヒロ )

内山充　( ウチヤマミツル )

内山昭一　( ウチヤマショウイチ )

１９５０年長野市生まれ。昆虫料理研究家、ＮＰＯ法人昆虫食普及ネットワーク理事長、ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会理事。昆虫の味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究。２０１３年５月、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の昆虫食を推奨する報告書が出て世界的に注目されるなか、昆虫料理研究の活動の幅を大きく広げ、楽しさの探求のみならず、科学的な啓蒙活動を精力的に続けている。定例の昆虫料理試食会 続きを読む

内田直　( ウチダスナオ )

１９８３年滋賀医科大学卒業後、東京医科歯科大学神経精神医学教室に入局し、臨床精神医学、睡眠医学の研究を始める。カリフォルニア大学デービス校精神科睡眠医学教室への留学、東京都精神医学総合研究所睡眠障害研究部門長・副参事研究員を経て、早稲田大学にて睡眠医学に関わる研究を行なう。また、すなおクリニック院長として、睡眠医療を行なう 続きを読む

梅垣寿春　( ウメガキヒサハル )

１９４９年東北帝国大学理学部数学科卒業。専攻は応用関数解析、非可換解析、信号解析、エントロピー理論。現在、東京工業大学名誉教授。理学博士 続きを読む

梅田悦生　( ウメダヨシオ )

１９４２年兵庫県生まれ。大阪市立大学医学部卒業。医師。医学博士。フランス国ストラスブール大学医学部附属病院レジデント、東京労災病院、埼玉医科大学病院、国立病院医療センター、関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長勤務などを経て、現在、赤坂山王クリニック院長。日本抗加齢医学会認定専門医。産業医。元小松短期大学特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

フランク・ウィルチェック　( ウィルチェックフランク )

１９５１年、ニューヨーク生まれ。１９７４年にプリンストン大学より博士号を取得。弱冠２１歳の時に行なった「強い相互作用の理論における漸近的自由性の発見」により２００４年、ノーベル物理学賞をデイヴィッド・グロス、デイヴィッド・ポリツァーとともに受賞した。現在、マサチューセッツ工科大学ヘルマン・フェッシュバッハ物理学教授 続きを読む

上野宗則　( ウエノムネノリ )

浦山修　( ウラヤマオサム )

浦尾亮一　( ウラオリョウイチ )

１９３７年生まれ。茨城大学工学部金属工学科卒。（株）日立製作所日立研究所、東京都立大学工学部応用化学科、理学電機（株）応用研究室を経て、現在、茨城大学工学部物質工学科教授。工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

占部実　( ウラベミノル )

植松孝悦　( ウエマツタカヨシ )

ウィリアム・ダンハム　( ダンハムウィリアム )

宇野克明　( ウノカツアキ )

医師・医学博士（外科・腫瘍免疫学・細胞生物学）。１９８６年東海大学医学部卒業。２０１９年ＪＡＡＳ日本アンチエイジング外科学会（ネオエイジング分科会顧問）。（褒賞）紺綬褒章受章（２０１６〜２０２１年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

宇野正宏　( ウノマサヒロ )

内海健　( ウツミタケシ )