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料理研究家。冷凍保存・調理のスペシャリストとして人気。短大卒業後、調理師専門学校、製菓学校を経て、フランス料理店に勤務。2002年、イタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を中心に学ぶ。帰国後、老舗精進料理店に勤務したのち、料理研究家となり、独立。テレビ、雑誌、書籍を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1955年、東京に生まれる。上智大学大学院博士後期課程満期退学。博士(文学)。アメリカ文学専攻。現在、上智大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1951年生まれ。パリ第一大学大学院哲学研究系博士課程修了。博士(哲学史)。名古屋大学名誉教授。専攻近現代フランス思想、とりわけコンディヤック、ボネらの感覚論哲学 続きを読む
1974年秋田県秋田市生まれ。筑波大学大学院歴史人類学研究科退学後、新潟県立歴史博物館研究員、文化庁文化財第一課文化財調査官、東京家政学院大学現代生活学部准教授を経て、現在、國學院大學観光まちづくり学部准教授。静岡県文化財保護審議会委員、富山県文化財保護審議会委員なども務める。専門は、民俗学、博物館学、文化財保護論。2003年度日本民俗学会研究奨励賞、2019年度日本博物館協会棚橋賞(本データはこ 続きを読む
1962年8月生まれ。熊本県出身。1981年ドラフト1位で西武ライオンズに入団。強肩・強打・俊足の捕手として14度のリーグ優勝、8度の日本一を経験し、西武ライオンズ黄金時代の司令塔として活躍。2004年〜2007年は西武監督を務め、就任1年目に日本一と正力賞を獲得。2009年には総合コーチとしてWBC日本代表の連覇に貢献。2013年〜2017年千葉ロッテマリーンズ監督、2019年〜2021年まで中 続きを読む
1956年 昭和31年生まれ。京都府出身。2003年 マリンバイオテクノロジー学会岡見賞受賞(海洋からの有用微生物の探索とその利用に関する技術開発)。2008年 海洋深層水利用学会賞受賞(海洋深層水の有効利用と有用微生物の探索と産業への応用)。2025年 日本放線菌学会功績功労賞受賞(海洋放線菌研究のパイオニア:新種放線菌および新規生理活性物質の発見と応用)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲 続きを読む
京都市生まれ。関西学院大学法学部政治学科卒業、同志社大学英文学部前期博士課程修了(修士)、イギリス・アイルランド演劇専攻。元京都学園大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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