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人物・団体(著者) > 「メ」で始まる人物・団体(著者)
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英国理学療法士協会特別会員、ボバースシニアインストラクター 続きを読む
これまで、子ども向けの科学の本を200冊以上書いてきました。優れたノンフィクション作品に贈られるサイバート賞などを受賞しています。本を書くための取材では、熱帯雨林を歩いたり、アフリカ大陸を旅したり、ガラパゴス諸島の海でアシカと泳いだりもします 続きを読む
1903‐92。イギリスの作家。ロンドン生まれ。はじめは演劇を志して、何年か舞台に立ったが、結婚後は、海運業を営む夫とともにポルトガルに住んだ。その後、事業の不振などにより、アメリカへ渡る。1943年、戦争中のロンドンにもどり、以後、演劇活動のかたわら、文筆をふるった。1952年に発表した『床下の小人たち』でカーネギー賞を受賞 続きを読む
パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。製菓 続きを読む
イギリスで最も信頼される料理ライター、メディアプレゼンター。40年を超えるキャリアのなかで75冊を超える料理本を出版。2009年に出版された『Baking Bible』(本書の初版)はベストセラーとなる。人気テレビ番組『グレート・ブリティッシュ・ベイク・オフ』で2016年まで審査員を務める。2012年には大英帝国勲章を受勲。穏やかな人柄と伝統的な家庭料理のスタイルは幅広い層に受け入れられ、“Que 続きを読む
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