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農学博士。1979年京都大学大学院農学研究科農業土木専攻修了。国立松江工業高等専門学校環境・建設(土木)工学科教授 続きを読む
1977年神戸に生まれる。2025年京都大学大学院医学研究科人間健康科学系専攻先端理学療法学講座教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1988年生まれ。テレビドラマ・映画助監督。インターネットサーファー・ネットカルチャーウォッチャー 続きを読む
米粉専門家。オンラインの料理教室「高橋ヒロonline salon」主宰。大手旅行会社、IT企業などに勤務する傍ら、料理を学び、フードコーディネーターとして活動を始める。自身の子どものアレルギーをきっかけに、米粉の世界に足を踏み入れ、魅力にのめり込む。のちに、社会における米粉の重要性を認識し、料理の世界に専念。現在、米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活躍中(本データはこの書籍 続きを読む
兵庫大学教育学部教育学科教授 続きを読む
明治学院大学法学部准教授。2015年、京都大学大学院法学研究科法政理論専攻博士後期課程修了(博士(法学))。帝京大学法学部専任講師などを経て、2022年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
大阪大学名誉教授 続きを読む
1946年、東京生まれ。東京大学大学院社会学研究科国際関係論博士課程単位修得。九州大学大学院比較社会文化研究院教授を経て、九州大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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