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菜園研究家。NPO法人「伊丹市土に親しむ会」(市民農園)理事長。1946年北陸・富山県生まれ。1970年神戸大学文学部哲学科卒業。1979年より兵庫県伊丹市で菜園を始める。「無理、無駄のない有機野菜」をテーマに、2004年には「毎日農業記録賞」を受賞(毎日新聞社)。現在いくつかのカルチャースクールで家庭菜園講座の講師をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
早稲田大学スポーツ科学学術院教授・スポーツ栄養研究所所長。博士(スポーツ科学)。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。2008年より日本陸上競技連盟にて栄養サポートを実施し、2023年まで医事委員会スポーツ栄養部長を務めた。日本で初めてオリンピックに帯同したスポーツ栄養士の先駆者 続きを読む
1974年札幌市生まれ。大学卒業後、小樽市職員、FMおたる(制作・パーソナリティー)を経て、フリーライター、小樽市生涯学習プラザ生涯学習推進アドバイザーなど。フリーペーパー「kazeru.」で約10年間、「小樽さんぽ」コーナーを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
昭和10年東京工業大学建築学科卒業。横須賀海軍建築部勤務、横浜高等工業学校教授。昭和24年横浜国立大学助教授。昭和32年同大学教授。工学部長、附属図書館長を歴任。昭和52年同大学定年退官。横浜国立大学名誉教授。日本建築学会・日本鋼構造協会・日本建築構造技術者協会各名誉会員工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1972年生まれ。国際基督教大学教養学部社会学科在学中、カリフォルニア大学サンディエゴ校への交換留学がきっかけで文化人類学者を志す。2004年、大阪大学大学院人間科学研究科単位取得退学。人間科学博士(大阪大学)。2012年より、大阪大学大学院人間科学研究科グローバル人間学専攻助教。映像作品に、『キューバ・センチメンタルCoba Sentimental』(2010年、60分。ゆふいん文化・記録映画祭 続きを読む
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