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立体切り絵作家。島根県松江市生まれ。松江市観光大使。幼少の頃から独学で切り絵を始める。実演、パフォーマンス、切り絵教室の他、講演なども行う。メディア出演多数。作品「Garden」で2013年雪のデザイン賞銀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
金沢美術工芸大学デザイン科を卒業。金沢の老舗和菓子店、飲食店で調理・製造を学んだ後、金沢の企業で食商品の企画開発を行う。その一方でYouTubeやInstagramで米粉を使ったおやつのレシピ発信や、製菓メーカーへのレシピ提供を続ける。2024年秋、故郷の岐阜県多治見市で「おやつ創房優」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1964年、台湾・高雄市生まれ。台湾国立成功大学中国文学科卒業後、新聞記者、中学校教員、編集者などを経て、現在、フリーライター、保育師 続きを読む
1975年中国西安市生まれ。1995年陝西財経学院マーケティング専攻卒業。1997年西北大学外国語学部日本語学科修了。2002年東京農業大学大学院農学研究科林学専攻博士前期課程修了。2005年東京農業大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。博士(農業経済学)取得。東京農業大学博士研究員、(財)進化生物学研究所客員研究員を経て、現在、中国社会科学院農村発展研究所ポストドクター(本データは 続きを読む
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