人物・団体(著者)

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根岸清

根岸清 

IGCC(Italian Gelato&Caff´e Consulting)代表。1952年東京生まれ。駒澤大学卒業後、ティー・ケー・サプライズ(株)(現・(株)エフ・エム・アイ)に入社。1982年、Conti Govanni氏よりジェラートの基礎を習い、1984年、Gelateria Bar Fontana(サルソマッジョーレ)、Gelateria Anna(チェザーノ・マデルノ)、Gelate 続きを読む

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根本理絵

根本理絵 

京都府出身。東京・三鷹の菓子店「ka ha na‐菓葉絆‐」オーナーシェフ。高校卒業後に辻製菓専門学校で製菓と製パンを学び、25歳のときに大阪・北新地「ル シュクレクール」の姉妹店「パティスリー ケ モンテベロ」でシェフパティシエを務める。東京へと活躍の舞台を移してからは、2014年に当時ミシュラン一つ星だった(現在は三つ星)東京・西麻布のレストラン「レフェルヴェソンス」でシェフパティシエを務め、 続きを読む

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根来秀行

根来秀行 ( ネゴロヒデユキ )

医師、医学博士。ハーバード大学医学部客員教授、ソルボンヌ大学医学部客員教授、奈良県立医科大学医学部客員教授、信州大学特任教授、東京大学客員上級研究員、高野山大学客員教授・評議員、事業構想大学院大学教授。専門は内科学、腎臓病学、抗加齢医学、睡眠医学など多岐にわたり、最先端の臨床、研究、医学教育の分野で国際的に活躍中。2012年に急性腎不全の仕組みの一部を解明し、『PNAS(米国科学アカデミー紀要)』 続きを読む

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桃虚

桃虚 

1970年インド(ムンバイ)生まれ、東京育ち。ライター業を経て、大阪府枚方市の片埜神社にて神職歴20年。「神社新報」で連載など。筆名の「桃虚」は無邪気の象徴である「桃」と、素直な心を表す「虚」を組み合わせた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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桑原秀幸

桑原秀幸 

1951(昭和26)年1月生まれ、東京都出身。元東京都交通局車両電気部勤務。都営地下鉄新宿線10‐000形7次車、ゆりかもめ増備車等を設計。都営地下鉄、都電荒川線、日暮里舎人ライナー、ゆりかもめ等の車両の維持管理を経験。1987(昭和62)年電気主任技術者(第2種)を取得。1999(平成11)年度鉄道設計技士(車両)を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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桑原靖

桑原靖 

「足のクリニック表参道」院長。2004年埼玉医科大学医学部卒業。同大学病院形成外科で外来医長、フットケアの担当医として勤務。13年東京・表参道に日本では数少ない足専門クリニックを開業。専門医、専門メディカルスタッフによるチームで、足の総合的な治療とケアを行う。日本フットケア・足病医学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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桑島智輝

桑島智輝 ( クワジマトモキ )

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繻エさやか

繻エさやか ( クワバラサヤカ )

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桜井信之

桜井信之 ( サクライノブユキ )

サクライ総統。電撃ホビーマガジンの最古参モデラーであり、ガンプラからスケールまで幅広いジャンルのプラモデルに精通する。また、最新技術やマテリアルの研鑚にも余念がなく、その知識や技術を活かし、連載『サクライ総統の国民総モデラー化計画』をはじめ、数多くの作例・ハウトゥ記事を電撃ホビーマガジンにて展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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桜井寛

桜井寛 ( サクライカン )

1954年長野県佐久生まれ。両親とも国鉄職員という恵まれた環境に育ち、幼少のころより旅と鉄道をなによりも好む。一時は鉄道員を目指し昭和鉄道高校に入学したが、在学中に鉄道写真の魅力にとりつかれ、日本大学芸術学部写真学科を卒業。世界文化社写真部に15年勤務。90年にフォト・ジャーナリストとして独立し現在に至る。年間250日は旅という超旅人間である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの 続きを読む

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