人物・団体(著者)

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朴正娥

朴正娥 

幼い頃から料理に強い関心を持ち、韓国の首都料理学院で韓国料理と日本料理の魅力に惹かれたことをきっかけに、日本へ留学。料理・サービス産業・外食経営に関する教育と研究を経て、韓国料理の研究および教育活動を本格的に始めた。現在は駐日神戸韓国教育院にて、韓国語と韓国文化の教育、韓国の食文化の普及に力を注ぎ、「韓国料理教室」や「料理で学ぶ韓国語」などを通じて、料理指導にとどまらない文化的な学びを大切にした教 続きを読む

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朴啓彰

朴啓彰 

自動車運転外来専門医。医療法人健会高知検診クリニック脳ドックセンター長。医学博士。日本認知症学会専門医・指導医、日本脳神経外科学会認定医、日本頭痛学会専門医、日本脳ドック学会評議員。1985年、大阪大学医学部卒業後、1993年、大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。大阪府立泉州救急救命センター、関西労災病院などで勤務、高知大学医学部脳神経外科准教授を経て現職。2008年から脳ドック専門診療に従事す 続きを読む

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本間節子

本間節子 

お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数制のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物としてお茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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本間真二郎

本間真二郎 

医師。那須烏山市国民健康保険七合診療所所長。1969年、北海道札幌市に生まれる。札幌医科大学医学部を卒業後、札幌医科大学附属病院、道立小児センター、旭川赤十字病院などに勤務。2001年より3年間、アメリカのNIH(アメリカ国立衛生研究所)にてウイルス学、ワクチン学の研究に携わる。帰国後、札幌医科大学新生児集中治療室(NICU)室長に就任。2009年、栃木県に移住し、現在は那須烏山市にある「七合診療 続きを読む

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本間正夫

本間正夫 ( ホンママサオ )

1953年(昭和28年)8月28日、群馬県前橋市生まれ。編集者を経て、1982年(昭和57年)からフリーの文筆業に。なぞなぞ・クロスワード・パズル作成のほか、マンガの原作・シナリオ構成、スポーツ関連の取材構成等々、多岐に渡って執筆活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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本間博

本間博 

1958年7月13日生まれ。大阪府出身。2021年4月1日七段。普及に熱心な棋士として知られる。活動は海外にも及び、2007年には文化庁から文化交流使に任命される。さらに詰将棋作家として作品創作し続けている他、著述活動も長く続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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本郷陽二

本郷陽二 ( ホンゴウヨウジ )

作家。東京都生まれ。早稲田大学文学部仏文学科を卒業し、光文社に入社。カッパブックス編集部でベストセラー『冠婚葬祭入門』(塩月弥栄子著)シリーズなどを担当。話し方や人間関係の著作やプロデュースで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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本田遼

本田遼 

1983年、兵庫県神戸市生まれ。和食の料理人を経て、神戸のネパール料理店「ククリ」へ。その後、タイの旅行会社の大阪支社に約2年勤務して旅行手配の基礎を学び、ネパールの旅行会社の日本支社立ち上げに携わる。2015年には大阪・谷町四丁目にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」を開き、繊細な味覚とネパール食文化への造詣の深さを生かした渾身のダルバートでネパール料理の魅力を伝える。2018年には 続きを読む

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本田真凜

本田真凜 ( ホンダマリン )

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本田創

本田創 

1972年東京都新宿区生まれ。東京大学文学部卒業。小学生の頃に貰った東京の古い区分地図で、川や暗渠の探索に目覚める。予め失われていた東京の原風景の記憶を求め、都内の暗渠や用水路跡、湧水などを探索。1997年より、その成果をウェブサイトにて公開。雑誌『東京人』や『文春オンライン』などのWEBメディアでの執筆、NHK文化センター、毎日文化センターなどでの講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時 続きを読む

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本橋信宏

本橋信宏 

1956(昭和31)年、埼玉県所沢市生れ。ノンフィクション作家。早稲田大学政治経済学部卒。ノンフィクション・小説・エッセイ・評論など執筆内容は多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む

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本村伸子

本村伸子 ( モトムラノブコ )

1964年、山口県生まれ。89年、酪農学園大学獣医学科を卒業し、同年獣医師免許取得。2000年、日本獣医畜産大学大学院博士課程満期退学。大学院在学中の97年の渡米を機に、ホリスティック医学に関心を持つ。特にペットにとっての「食事」の重要性とワクチンの弊害について、各種セミナーや学会を通じて調査研究。今後は、本当の意味での「病気の予防」について、犬や猫の飼い主に対して啓蒙活動を行なってゆく予定(本デ 続きを読む

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木部智之

木部智之 

パナソニックコネクトGSOLカンパニー役員。横浜国立大学大学院環境情報学府工学研究科修了後、2002年に日本IBMに入社。数々の炎上プロジェクトの火を消し、エグゼクティブ・プロジェクト・マネージャーに。2018年よりパナソニックのソリューションビジネスの立ち上げに従事し、2020年に最年少でパナソニックシステムソリューションズジャパン執行役員に就任。プロジェクト現場に従事する傍ら、人材育成にも力を 続きを読む

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