竹永絵里　

みのたけ製菓　

河村愛子。菓子制作。雑誌の編集部に勤めるなかで料理関係の編集者を志すようになり、ル・コルドン・ブルー東京校に入学。フランス菓子と料理を学び、グランディプロムを取得。２０１２年より手づくり市等のイベントで、こだわりの素材を使った焼き菓子を販売。カフェやデリのメニュー開発等も手がける。なかでも、愛嬌ある動物を中心としたオリジナルデザインのアイスボックスクッキーが話題となり注目を集めている（本データはこ 続きを読む

株式会社明治チョコレート検定委員会　

田中文彦　

なかたにもとこ　

１９７３年、神戸生まれ。編み物とガーデニング好きの母の影響を受けて手芸好きに。外食産業のマネージャー職、塾講師、雑貨店店長を経て、クイリング専門店ＳＴＲＩＰＥ（旧名ｓｈｏｐ　ｅ‐ｂｉｓｏｎ）を２００３年から運営。２００６年埼玉に移住し、クイリング教室を本格始動。クイリングインストラクター、日本クイリングギルド創設メンバー、ボタニカルクイリング・ジャパンチーフ＆マスターインストラクター、北米クイリン 続きを読む

秋元隆良　

１９６１年生まれ。中学生の頃から一眼レフカメラで、鉄道、風景、ポートレートなどの作品撮影に取り組んできた。各種の写真コンクール、作品展での受賞歴も多く、新聞やテレビ、雑誌など多数のメディアで評判となっている。とりわけ鳳凰と龍の写真は人気が高く、写真展の来場者の間で話題となったもので、「縁起のよい写真展」としてファンが拡大中。全国各地での講演も大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されてい 続きを読む

橋本純一　

日本懐かし大全シリーズ編集部　

まるたび夫婦の休暇　

うさもぐ　

あんバター研究家。１９９７年５月１１日生まれ。神奈川県出身。あんバターの沼にはまり、これまでに訪れたあんバターのお店は約９００店舗。食べたあんバターの数は約１５００個。ＳＮＳのフォロワーは、合計１３万人のインフルエンサーでもある。企業とのコラボ商品も多数プロデュース、あんバターの魅力を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

Smile (イラストレーター)　

韓国人オッパセミ　

福田明日香　

ヒダ オサム　

関口隆哉　

早稲田大学教育学部卒業後、出版社勤務を経て、フリーライターに。競馬に関する著書多数。現在は、育成牧場における取材を毎月継続しているほか、野球（ＮＰＢ、ＭＬＢ、高校野球）、ペット・動物関連、教育関連、地産地消など、幅広い分野の執筆活動を行っている 続きを読む

マバニマサコ　

Yuka (雑貨店オーナー)　

ASIOS　( アシオス )

村松薫　

色鉛筆画家・イラストレーター。グラフィックデザイン会社勤務を経て、２００３年よりフリーランスイラストレーターになる。色鉛筆・水彩・デジタル等多様な画材で制作。ポスター、パンフレット等のイラスト、カットを担当。２０１３年よりリアル色鉛筆画を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

藪本正啓