シャオヘイ　

平成１０年（１９９８）、レストランレビューサイト「広島快食案内」を開設（現在は快食．ｃｏｍ）。平成１１年頃（１９９９）、電子掲示板「快食情報交換室」を設置し、影響力が拡大（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

シャヒダ・アラビ　

心理学者、作家。コロンビア大学、ハーバード大学で心理学と社会学を専攻し、最優秀の成績で卒業 続きを読む

シャムロック乗馬クラブ　

シャリ・ラスト　

シャルニ・ルイス　

シャルル・フレジェ　

シャンタル & リオネル・クレルジョウ　

シャーロット・コーワン　( コーワンシャーロット )

マサチューセッツ総合病院の小児科医として長年にわたり経験を積んでいる。米国小児科学会の会員であり、シカゴ大学の医療倫理分野にも在籍していた。医師になる前は、ニューヨークで英語の教師や情緒障害児のソーシャルワーカーとして活躍していた 続きを読む

シヤ・コリシ　

現在ラグビー界で最もリスペクトされている選手のひとり。２０１８年にラグビー南アフリカ代表、スプリングボクスの主将に任命され、１２８年のチームの歴史ではじめての黒人主将になった。翌年には、チームをラグビーワールドカップ決勝でのイングランド戦の勝利に導く。２０２０年には妻のレイチェルとともにコリシ財団を立ちあげ、医療関係者に個人用防護具を提供し、南アフリカ国中で食料支援を行っている 続きを読む

シュアン & リエ　

シュウマイ潤　

シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。１９７７年神奈川県茅ヶ崎市生まれ。大学卒業後、フリーランスとして取材執筆を行う。２０１５年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。２０２１年９月現在までに、約１０００種、約５０００個のシュウマイを食べてきた。２０１８年５月と２０２１年１０月に「マツコの知らない世界」（ＴＢＳ）でシュウマイの知らない世界を 続きを読む

シュタルフ悠紀リヒャルト　

シュテファン ラインハルト　

ドイツワインに関する記事を１０年以上にわたって執筆。『Ｗｅｉｎｗｉｓｓｅｒ』の編集者であるとともに、『Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｏｆ　Ｆｉｎｅ　Ｗｉｎｅ』『Ｆｉｎｅ』『Ｓ¨ｕｄｄｅｕｔｓｃｈｅ　Ｚｅｉｔｕｎｇ』の寄稿者でもある 続きを読む

シュトレン編集委員会　

ショコラ (Book)　

ショーン・モリス　

フードライター。ハワイのオアフ島ホノルル生まれの日系４世。幼い頃から家族とともに外食してきた幸せな記憶とともに成長し、ハワイ屈指の美食家として知られる存在に。また、友人たちの間では愛妻家、愛鳥家としても有名。ハワイのショッピングモールやレストラン、ホテル、不動産などのＰＲを行う会社の社長をしながら、日々、食についての探求も怠らない。フードライターとしては、ハワイのメディアはもちろん、アメリカ本土の 続きを読む

シリワン・ピタウェイ　

ＳＩＲＩ　ＫＩＴＣＨＥＮ主宰。タイ・バンコク生まれ。バンコクでレストランを経営していた母親から、小さい頃よりタイ料理を学ぶ。２００１年に留学のため来日し、２００５年東洋大学大学院経営学研究科修士課程修了。イギリス人の夫との結婚、子どもの出産を機にタイ料理を本格的に学び、タイ文部省認定校「Ｗａｎｄｅｅ　Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ｓｃｈｏｏｌ」にてＡｄｖａｎｃｅｄ　Ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅを取得。タイ労働省技能 続きを読む

シルヴァナ・ロレンツ　

シルヴァナ・ロレンツ　( ロレンツシルヴァナ )

「エスパス・カルダン」の芸術部長を長年務める。学芸員、マッチテレビの番組記者としても活躍。２５年間ファッション界でピエール・カルダンとともに活躍し続けてきた 続きを読む

シルヴィア・デラモーレ