大学卒業後、会社員として働きながら製菓専門学校の通信教育課程で学び、その後も複数のお菓子教室に通い、技術を磨く。並行してＳＮＳレシピやお菓子作りのコツを発信し、総フォロワーは１２万人を超える。２０１５年にお菓子研究家として独立。書籍、雑誌、ＷＥＢメディアでのレシピ紹介のほか、企業向けのレシピ開発なども多数手がける。試作を重ねて生み出す“誰でもおいしくできるレシピ”に定評があり、主宰するお菓子教室の...
『ねえ、作ろう!うちの定番おやつ 子どもと楽しむかんたん&おいしいレシピ』より

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