洋書

Complete Guide to Japanese Drinks

Stephen Lyman

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784805314951
ISBN 10 : 4805314958
フォーマット
出版社
発行年月
2019年10月
International
その他
輸入盤
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
159p;27

内容詳細

目次 : 1 NATIVE JAPANESE ALCOHOL TRADITIONS(SAKE:THE SOUL OF JAPAN/ SHOCHU:JAPAN’S BEST‐KEPT SECRET/ AWAMORI:OKINAWAN MOONSHINE/ UMESHU:PLUM LIQUEUR AND OTHER FRUIT FERMENTS)/ 2 WESTERN ALCOHOL TRADITIONS IN JAPAN(JAPANESE WHISKY:IMPROVING ON PERFECTION/ BEER:FROM INDUSTRIAL LAGER TO MICROBREWS/ JAPANESE WINE:GAINING RESPECT ON THE WORLD STAGE/ COCKTAILS:THE WORLD’S BEST BARTENDERS?)

(「BOOK」データベースより)

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