基本情報
ISBN/カタログNo
:
ISBN 13 : 9784805314951
ISBN 10 : 4805314958
ISBN 10 : 4805314958
フォーマット
:
本
発行年月
:
2019年10月
その他
:
輸入盤
追加情報
:
159p;27
内容詳細
目次 : 1 NATIVE JAPANESE ALCOHOL TRADITIONS(SAKE:THE SOUL OF JAPAN/ SHOCHU:JAPAN’S BEST‐KEPT SECRET/ AWAMORI:OKINAWAN MOONSHINE/ UMESHU:PLUM LIQUEUR AND OTHER FRUIT FERMENTS)/ 2 WESTERN ALCOHOL TRADITIONS IN JAPAN(JAPANESE WHISKY:IMPROVING ON PERFECTION/ BEER:FROM INDUSTRIAL LAGER TO MICROBREWS/ JAPANESE WINE:GAINING RESPECT ON THE WORLD STAGE/ COCKTAILS:THE WORLD’S BEST BARTENDERS?)
(「BOOK」データベースより)
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