Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• ヨダ

  読了日：2014/08/18

  スーパーとかで見たことはあるけど、よくは知らないスパイスが興味深い。あまり料理をしない私ではこんな種類のスパイスを手に取ることはないけども。野菜とスパイスを使って色々な国の料理を楽しめる内容。スパイス塩気になる。うどんにかけて食べてみたい。

• もみ

  読了日：2016/04/23

  夏野菜おでんに惹かれる。こんなメニュー良いなあ。

• じゅの

  レシピ数は少なめだけれど、スパイスの使い方などが好きな感じ。ヴィーガンにはこだわらないけれど、自分流に取り入れたい。

• 康芳英

  読了日：2015/01/07

  簡単に言えばベジタリアン向けの世界各国料理のアレンジレシピ本。スパイス塩は色々応用効きそうで試してみたい。

• ワタナベ読書愛

  読了日：2024/11/15

  2014年刊行。インド、ハワイ、モロッコなどのお料理を植物と香辛料でつくる料理本。普段使いに便利なふりかけ（材料をまぜるだけ）から、どうやって作るのか一見わからないお惣菜やスイーツまでいろいろ。意外と簡単にできてしまうのに、高いレストランでお洒落に提供されるような出来栄え。個人的にはバインミー。レバーパテや肉類の具を大豆製品などでうまいこと代用してボリュームあふれる美味しい仕上がりに。あれこれ作る必要があるが、是非とも試したい。ビーガン対応。菜食の人でなくても、普通に美味しくておしゃれで健康的なので嬉しい

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します