Iina

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本

SUSHI　MODOKI 畑生まれのおもてなし寿司

Iina

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766130591
ISBN 10 : 4766130596
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2017年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
iina ,  
追加情報
:
１１１ｐ；21

内容詳細

生魚が苦手な人も、アレルギーのある人も、ベジタリアンの人も、野菜が大好きな人も、普通にお寿司が大好きな人も、みんなが一緒に楽しめるヘルシーお寿司です。

目次 : ＮＩＧＩＲＩ/ ＲＯＬＬ/ ＣＨＩＲＡＳＨＩ/ ＩＮＡＲＩ/ ＣＡＫＥ/ ＳＯＵＰ/ ＰＩＣＫＬＥＳ/ ＢＥＶＥＲＡＧＥＳ

【著者紹介】
iina : 澤畠以以奈。菜食料理家。２００８年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のシェフとなる。２０１０年東京に拠点を移し、菜食料理家として活動開始。現在、料理教室「ｖｉｖｉｄ　ｃｏｏｋｅｒｙ　ｖｅｇｅｔａｒｉａｎｓ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    読了日：2023/10/12

    楽しい！見た目がよく似ている「もどき」は、パーティとかで受けそうです。ただ、私個人は野菜のみでつくった巻物とかの方が好みかな。

  • ブロッコリー さん

    読了日：2017/08/27

    図書館。まさか、この表紙のお寿司が全部野菜とは！マグロのパプリカにはびっくり。

  • mamaboo さん

    読了日：2017/09/01

    見た目では騙されそうです。サーモンを試そうかな。

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