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ジョエル･ロブションのシンプルフレンチ 秋 Vol.3

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基本情報

ジャンル
:
スポーツ＆ドキュメンタリー
カタログNo
:
VTBF5143
組み枚数
:
1
レーベル
:
ビクターエンタテインメント
リージョンコード
:
2 (日本)
発売国
:
日本
信号方式
:
NTSC
フォーマット
:
DVD
その他
:
スタンダード
シリーズ
:
グルメ

内容詳細

世界中の美食家を驚かせてきた巨匠ジョエル・ロブションが、フランス料理をレッスンしてくれるシリーズの秋編。ブリオッシュ、くるみなどをテーマ食材に、誰にも作れるシンプル・メニューをわかりやすく教えてくれる。(CDジャーナル　データベースより)

収録内容   

  • ・ くるみ(ロラン･マゼール)
  • ・ トゥルトとテリーヌ(フィリップ･ジュス)
  • ・ ベニエ(パトリック･ヴェシエール)
  • ・ レモングラス(ロラン･デュラン)
  • ・ ホロホロ鳥(ジャン=フランソワ･ルケット)
  • ・ イギリスのデザート(デボラ&カロリン･パワー)

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