本

埼玉ラーメン大賞 2016‐17 さいたま市と近隣の名店珠玉の81杯

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784878894602
ISBN 10 : 4878894601
フォーマット
：
本
出版社
：
埼玉新聞社
発行年月
：
2016年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
４８ｐ；30

内容詳細

１０部門から選出。こだわりの一杯が見つかる。

目次 : 醤油部門/ 塩部門/ 味噌部門/ つけめん部門/ まぜそば・油そば部門/ スタミナ・ガッツリ・辛い部門/ 豚骨醤油部門/ 豚骨部門/ 鶏白湯部門/ 新店・ニューウェーブ部門

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • kiyoboo さん

    読了日：2017/06/24

    図書館にこんな本があるんだと手に取った。知っている店もたくさんあったが、知らない店もたくさんあった。行列が絶えない店には、こだわりがあるんだと本誌で知った。すでに閉店された店もあり、浮き沈みが激しい業界だと思う。ところで他の地区でもこういう本はあるのかな？

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