Asako Yoshida

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Classic　Home　Cooking　from　Japan

Asako Yoshida

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基本情報

ジャンル
：
洋_実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784805318263
ISBN 10 : 4805318260
フォーマット
：
本
出版社
：
Tuttle Publishing
発行年月
：
2024年03月
発売国
：
International
その他
：
輸入盤
共著・訳者・掲載人物など
:
吉田麻子 ,  
追加情報
:
９５ｐ；27

内容詳細

『ちゃんとおぼえたい和食』（秀和システム刊）英訳版。

目次 : １　Ｔｅｎ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｌａｓｓｉｃｓ（Ｍｅａｔ　ａｎｄ　Ｐｏｔａｔｏ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔ/ Ｄｅｅｐ‐ｆｒｉｅｄ　Ｃｒｕｎｃｈｙ　Ｃｈｉｄｋｅｎ　ほか）/ ２　Ｍｅａｔ　ａｎｄ　Ｆｉｓｈ　Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈｅｓ（Ｔｏｎｋａｔｓｕ　Ｐｏｒｋ　Ｃｕｔｌｅｔ/ Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｔｅｒｉｙａｋｉ　ほか）/ ３　ＥｖｅｒｙＤａｙ　Ｓｉｄｅ　Ｄｉｓｈｅｓ（Ｄａｉｋｏｎ　Ｒａｄｉｓｈ　ｗｉｔｈ　Ｃｈｉｃｋｅｎ‐Ｍｉｓｏ　Ｓａｕｃｅ/ Ｓｔｉｒ‐ｆｒｉｅｄ　Ｓｐｉｃｙ　Ｒｏｏｔ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　ほか）/ ４　Ｒｉｃｅ　Ｄｉｓｈｅｓ　ａｎｄ　Ｓｏｕｐ（Ｓｕｓｈｉ　Ｒｏｌｌｓ/ Ｔｅｍａｒｉ　Ｓｕｓｈｉ　Ｂａｌｌｓ　ほか）/ ５　Ｍｏｄｅｒｎ　Ｔｗｉｓｔｓ　ｏｎ　Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｄｉｓｈｅｓ（Ｊａｐａｎｅｓｅ‐ｓｔｙｌｅ　Ｂｅｅｆ　Ｓｔｅｗ/ Ｐａｎ‐ｆｒｉｅｄ　Ｓｐａｒｅ　Ｒｉｂｓ　ｗｉｔｈ　Ｓｅｓａｍｅ　Ｓａｕｃｅ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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