基本情報
内容詳細
【巻頭特集】食卓の大定番「豚肉のおかず」
春の素材が楽しめるものから、ヘルシーメニューまで、毎日活躍してくれそうな料理が集合。豚肉で良質のたんぱく質をしっかりとって、元気に毎日を過ごしましょう!
【特集2】「新じゃが&新玉ねぎの旬レシピ」
それぞれの特長が生きる料理をご紹介、この時季ならではの旬の味を堪能してください。
【作りおき企画】「お役立ちおかずの素」
忙しい毎日を送る人にぜひご活用いただきたいレシピばかり。時間のあるときに「おかずの素」を作り、どんどん展開して味の変化も楽しんでくださいね。
【今号から連載】「脇雅世先生の目からウロコの料理塾」
レシピには書かれていない、料理に関する疑問や気になることに脇先生が答えます。
初回テーマ「切り身魚は、塩をふってすぐに焼いてはいけないの?」
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