基本情報
内容詳細
腸内酵素の“力”で美と健康と若さをつくる!腸内酵素力を上げる!効果的な食べ方&レシピ。
目次 : 1 知っておきたい!腸と便と菌の話(マンガ なぜ今、腸が注目されるの?/ 腸内環境を整えて美と健康を手に入れる!)/ 2 腸内酵素力をつけて得られる美容&健康効果(マンガ プルプル・潤い美肌に!/ 腸内酵素がプルプル美肌を叶える理由 ほか)/ 3 腸をすこぶる健康に保つ食生活と生活習慣(腸が喜ぶ発酵食品のとり入れ方/ 腸が喜ぶ乳酸菌のとり入れ方 ほか)/ 4 腸内酵素力を上げる!効果的な食べ方&レシピ(レジスタントスターチの毎日のとり入れ方/ 腸内酵素力を上げる食べ方のルール ほか)
【著者紹介】
高畑宗明 : 博士(農学)。岡山大学大学院自然科学研究科にて博士号取得。現在、株式会社バイオバンク統括部長を務める。抗酸化酵素に必須の元素セレンを研究後、腸内細菌と乳酸菌発酵学研究に転身。研究者として世界20カ国以上を巡り、国内では腸内環境を整える講演・食育セミナーに力を注ぐ。腸内細菌や乳酸菌に関する情報をメディアに寄稿するなど、腸と健康の啓蒙活動を行う。自身が研究開発している発酵サプリメントは2008年から7度、米国ベストサプリメント賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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シュラフ さん
読了日:2018/01/03
ふじ さん
読了日:2017/06/18
プレジデント さん
読了日:2016/12/26
柘榴 さん
読了日:2017/04/29
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