齋藤勝裕

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生きて動いている「化学」がわかる

齋藤勝裕

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784860643775
ISBN 10 : 4860643771
Format
：
Books
Publisher
：
ベレ出版
Release Date
：
December/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
斎藤勝裕 ,  

Content Description

ノーベル化学賞受賞者の多い日本は、「化学立国」ともいえるほど、化学のチカラが産業や医療など様々な面で重要な役割を果たしています。本書はそんな化学の基礎知識を大人が学びなおすのに最適な入門書。

目次 : 序章　錬金術から始まった化学/ 第１章　原子と電子の世界はどうなっている？/ 第２章　周期表で９０種の元素を理解しよう！/ 第３章　原子と原子、分子と分子が結びつく/ 第４章　固体、液体、気体で何が違う？/ 第５章　モルを理解すればすべてはＯＫ/ 第６章　触媒こそ、現代化学を理解するキーワード/ 第７章　産業革命を支えた空中窒素固定/ 第８章　有機化学が新しい化学を切り開く/ 終章　元素をつくる、希少元素を代替する

【著者紹介】
齋藤勝裕 : １９４５年５月３日生まれ。１９７４年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋市立大学特任教授、愛知学院大学客員教授、金城学院大学客員教授、名古屋産業科学研究所上席研究員、名城大学非常勤講師、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ようへい

    読了日：2022/01/14

    会社前の雪かきをしていた時、上司から「砂糖も融雪剤になるのか」ときかれた。咄嗟の事にフリーズし、答えられなかった。この本を読んでいたにも関わらず、だ。塩も砂糖も凝固点降下により氷の融点は0℃より低くなる。ただ、同量の塩と砂糖であればモル濃度の高い塩の方が融点は低くなり、氷は溶けやすい。道民が呪文のように口にする「塩カル」こと塩化カルシウムは水に溶けるとCaイオン1個とClイオン2個に分離するので、塩よりも融点が低くなる。と、したり顔で答える機会はもう二度とやってこないだろう。脳に拡張メモリをぶっ差したい。

  • ニノミン

    読了日：2014/01/05

    面白かったですが、正直難しいところも沢山ありました。もっとちゃんと学生の頃に化学の勉強をしておけば良かったと思いました。

  • ta

    読了日：2018/03/28

    化学の一般的知識が詰め込んであり、面白かったです。ただもう少し深い難しい所まで教えてくれるともっとありがたかった。 入門書と書いてあったので、趣旨に合ってる本だとは思いました。

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