黒川愉子

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本

ちいさな野菜スープの本 とろとろ､ころころ､ごろごろん｡たっぷり野菜で作る 別冊すてきな奥さん

黒川愉子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391630107
ISBN 10 : 4391630109
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2010年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
８８ｐ；19X23

内容詳細

かぼちゃのクリームチーズポタージュ、押し麦入りミネストローネ、塩豚と白菜のごまねぎスープなど、野菜たっぷりのスープレシピを紹介。ご飯、麺、パンと組み合わせたアレンジスープも紹介。

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読書メーターレビュー

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  • ロバパン さん

    読了日：2015/10/01

    図書館で借りた本です。

  • ヨハネス さん

    読了日：2014/01/14

    ある程度手間がかかるな、と思ったけど、わざと多めに作っておいて、残した分でアレンジメニューを試したら素敵だと思います。ほとんどが3〜4人分として書いてあるので、我が家は二人だけどこのまま作ってみたいです。

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黒川愉子

神奈川県逗子生まれの料理研究家。大学卒業後、川上文代氏に師事。その後たびたびフランスを訪れ、フランス家庭料理を学ぶ。西荻窪の自宅で少人数制の料理教室も開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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