まだまだあります 伝言レシピ

高橋みどり

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784838728107
ISBN 10 : 4838728107
フォーマット
出版社
発行年月
2015年09月
日本
追加情報
:
167p;21

内容詳細

『クウネル』創刊以来の人気連載「高橋みどりの伝言レシピ」をまとめた、シリーズ第3弾の『まだまだあります 伝言レシピ』が発売となります。食まわりのスタイリストとして活躍する高橋みどりさんが、料理好きの友人、知人から聞いた、手間がかからないのにおいしい79品を紹介。ごはんやお弁当のおかず、お酒のおつまみに。特別な食材や調味料を使っているわけではないのに、アイディアとセンスでこんなに新しい味に出合えるんだ、という発見がいっぱいです。
また、みどりさんが夫とともに栃木県・黒磯で営む生活雑貨の店、そこでの暮らしも新たに取材しました。近隣の仲間たちと料理やワインを持ち寄って始まる夏の宵のリラックスした集い。みなおいしいもの好きの食いしんぼうだから、そこでももちろん伝言レシピ、教えてもらっています。

さっそく今日からあなたの献立に役立ててください。

こんなレシピを紹介しています。 
◆トマトバーガー
◆鰯ハーブ焼き
◆とうふめし
◆ネギのマリネ
◆カリフラワーの温かいサラダ
◆そら豆とプチトマトのおひたし
◆クレソンと大葉のサラダ
◆ネギと生姜の焼きそば
◆ワカメの炒めもの
◆きのこのみぞれスープ 
◆レタスのオイスターソースがけ
◆イタリア風ゆかりごはん
◆とうもろこしごはん
◆納豆お好み焼き
◆かぼちゃのジョン
◆インスタントグリーンポタージュ
◆めざしリスボン
……などなど。

【著者紹介】
高橋みどり : 1957年生まれ。スタイリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ichi さん

    レシピも簡単。時間もかからず料理が面倒になった時、この本を眺めます。豆腐メシはあまりおいしくなかった…

  • 栗 餡子 さん

    高橋氏ファンで伝言レシピとつづきまして〜は購入^_^この方のレシピはシンプルな分素材に手は抜けない。

  • 凸凹パレード さん

    料理度が低いレシピに惹かれる!

  • まゆ さん

    ジャムの本を探しに行ったんね。いいのがない。ジャムなどお砂糖で煮詰めるだけで簡単にできるのに、余計な手間はかけたくないし、おいしくないのは作りたくない。食べ慣れてないものはたいていおいしくない。食べ慣れてる食材の組み合わせでおいしいジャムがつくりたいのです。伝言レシピにも食べ慣れてておいしいことを期待する。だいたい合格。食べ慣れてなくて一時流行って嫌いなものをふたつ挙げると、ナンプラーと塩麹。塩麹きらい。あんなん食べて健康になりたくない。

  • くまた さん

    伝言レシピ、難しいものはあまりないのがいいですね。でも3冊目もやはりシンプルなので、良い食材を使わないと…というレシピです。塩やオイルなどをちょいと奮発して作りたいですね。

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高橋みどり

1957年群馬生まれの東京育ち。スタイリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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