基本情報
内容詳細
私たちが目の色を変えて探し求める「究極のカレー」などというものはこの世にありはしないのだ。カレー料理にあるのは、大らかな自由だけなのだ。―首さしのべて鍋の中を覗きこむ私の眼から、新しい芽がピョンと出た!そんな食べ物と出会う「自由」を求めて、世界各地を食べ歩いた記録をまとめるベストエッセイ集。“高峰秀子生誕100年記念”企画。
目次 : わたしの手料理(私の手料理 リンゴ汁のカレー/ オサンドンと口述筆記のアパート住まい ほか)/ 想い出の味(卵・三題/ 眼から芽が出た ほか)/ 食はやっぱり中華にあり(自力回復 台湾薬膳旅行/ 白日夢 北京宮廷料理 ほか)/ 世界食べある記(ハワイアンの食器は木の葉の皿、ココナッツの椀/ プリ・フムリの“最後の晩餐” ほか)/ 和洋、あの店この味!(「乃り泉」に寄らなければ京都へ来た気がしない/ 二十年通いつめた店「志る幸」ほか)/ ルイ王朝風仏蘭西料理店で高峰秀子さんと念願のデート(塩田丸男対談)
【著者紹介】
高峰秀子 : 1924年生まれ。女優、エッセイスト。五歳の時、松竹映画「母」で子役デビュー。以降、「カルメン故郷に帰る」「二十四の瞳」「浮雲」「名もなく貧しく美しく」など、300本を超える映画に出演。『わたしの渡世日記』(日本エッセイスト・クラブ賞受賞)など著書多数。夫は脚本家で映画監督の松山善三。2010年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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tetsubun1000mg さん
読了日:2024/01/03
なにょう さん
読了日:2024/04/14
niz001 さん
読了日:2023/09/11
ぱ隹越九朗 さん
読了日:2023/11/13
にやり2世 さん
読了日:2023/11/03
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