食品表示基準対応 早わかり食品表示Q & A

食品表示研究会

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784805857366
ISBN 10 : 4805857366
フォーマット
出版社
発行年月
2018年08月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
436p;26

内容詳細

新基準に完全対応!消費者庁が定めた食品表示基準、通知、Q&Aに準拠。新たに全加工食品に義務化された、原料原産地表示の内容も収載しています。実務直結のQ&A、厳選524問!

目次 : 序章 食品表示制度のあらまし(食品表示の一元化/ 食品表示法)/ 第1章 加工食品の表示に関するQ&A(一般用加工食品の表示に関するQ&A)/ 第2章 生鮮食品の表示に関するQ&A(一般用生鮮食品の表示に関するQ&A/ 業務用生鮮食品の表示に関するQ&A)/ 第3章 保健機能食品等の表示に関するQ&A(保健機能食品/ いわゆる健康食品)/ 第4章 不当表示に関するQ&A(不当表示/ 原産国表示)

(「BOOK」データベースより)

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