基本情報
内容詳細
糖質制限の常識が変わる!もう「食べたい」を諦めない!新しい糖質制限=ロカボのすべて。
目次 : 1 食品メーカー(江崎グリコ/ キリン ほか)/ 2 小売・サービス機器メーカー(小売店・サービス/ 機器メーカー)/ 3 飲食店(フレンチ/ イタリアン ほか)/ 4 スウィーツブーランジェリーホテル(スウィーツ/ ブーランジェリー ほか)
【著者紹介】
山田悟 : 北里研究所病院糖尿病センター長。日々1300人余りの患者と向き合いながら、食べるよろこびが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を上げていけるかを追求。13年11月14日には食・楽・健康協会を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ichi さん
読了日:2018/02/06
majiro さん
読了日:2016/07/22
ヨハネス さん
読了日:2015/11/07
図解大好き、文章は苦手 さん
読了日:2015/08/12
Lucca さん
読了日:2016/01/18
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