雪平鍋で2品献立 使う雪平鍋は2サイズ

飛田和緒

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784487811342
ISBN 10 : 4487811341
フォーマット
出版社
発行年月
2018年08月
日本
追加情報
:
127p;21

内容詳細

こんなに便利!雪平鍋だけで、下ごしらえから仕上げまで、どんどんできる。軽くて扱いやすい、洗うのも楽チンで収納勝手がよい。熱伝導率もよくて、さまざまな調理法が可能。そんな雪平鍋を、飛田さん流に日々の献立にフル活用。

目次 : 牛肉がメインの2品献立/ 豚肉がメインの2品献立/ 鶏肉がメインの2品献立/ 肉加工品がメインの2品献立/ 魚介がメインの2品献立/ 大豆製品がメインの2品献立/ 野菜がメインの2品献立/ 麺がメインの1品ごはん

【著者紹介】
飛田和緒 : 東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • りの さん

    雪平鍋の活用術。雪平は使い勝手がよく、18センチサイズ3個を愛用してるけれど、炒め物はフライパンがいいな と思った。

  • ぽけっとももんが さん

    重い鍋は洗うのもしまうのも大変。雪平鍋は軽いしごしごし洗えるし、確かにいいかも。煮るだけではなく炒めたり鍋の中で和えたりできるのもいい。他の鍋でも同じことはできるんだけどね。でも重くても加熱時間が短い圧力鍋も、やっぱり必要だ。分量は二人分だし、こども独立後の夫婦向け。

  • しろり さん

    図書館。雪平鍋でなんでも調理してしまおうというコンセプトに惹かれた。ちょっとしたコツさえ押さえれば確かに万能ですね〜。ピーマンとツナの丸ごと煮を作ってみようと思います。簡単でおいしそう。

  • スリカータ さん

    片手鍋は使い易くて毎日使っている。それでこの本に注目したのだが、使ってみようと思うレシピが無かった。子供に見せたが、同意見。ただ、少し大きめの雪平鍋が欲しくなった。

  • risu さん

    雪平鍋は軽さが一番のメリット。フライパン代わりに炒め物ができたり、洗いやすさ、取っ手が付け替えられるという良さもあるんですね。 凝ったメニューも雪平鍋を使うと気軽に作れそうな気持ちになるから不思議。

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人物・団体紹介

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飛田和緒

料理家。東京都生まれ。手軽に作れる普段のおかず、作りおきのおかず、保存食など、いつもの生活を豊かにするレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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